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    主食

    青のり香るかまぼこチャーハン

    • 投稿日2017/03/29

    • 更新日2017/03/29

    • 調理時間10

    かまぼこで作るチャーハンは、優しい味でお子様にも◎!彩りも良く、お弁当にも最適ですよ♪

    材料1人分

    • 鯛入りまめかま(赤・白)
      1/2本
    • 1個
    • ねぎ
      1/4本
    • ごはん
      茶碗1杯
    • ごま油
      小さじ1
    • 中華だし
      小さじ1/2
    • 醤油
      小さじ1/4
    • 青のり
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    醤油と青のりを火を止める直前に加えることで、風味が良いです。

    • 鯛入りまめかま(赤・白)を1cm角に切る。 ねぎを小口切り(または半月状の小口切り)にする。 卵を溶きほぐす。

    • 1

      フライパンを中火にかけごま油を入れて、鯛入りまめかま(赤・白)、ねぎを加えて炒め、卵を加え、そぼろ状になるまで炒める。

    • 2

      1にごはんと中華だしを加えて混ぜながら炒め、火を止める直前に醤油と青のりを加えてサッと混ぜて火を止め、器に盛る。

    レシピID

    149065

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

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