主食
青のり香るかまぼこチャーハン
投稿日2017/03/29
更新日2017/03/29
調理時間10分
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（43）
かまぼこで作るチャーハンは、優しい味でお子様にも◎！彩りも良く、お弁当にも最適ですよ♪
材料1人分
- 鯛入りまめかま（赤・白）1/2本
- 卵１個
- ねぎ1/4本
- ごはん茶碗１杯
- ごま油小さじ１
- 中華だし小さじ1/2
- 醤油小さじ1/4
- 青のり小さじ1/2
作り方
ポイント
醤油と青のりを火を止める直前に加えることで、風味が良いです。
- 準
鯛入りまめかま(赤・白)を1cm角に切る。 ねぎを小口切り(または半月状の小口切り)にする。 卵を溶きほぐす。
- 1
フライパンを中火にかけごま油を入れて、鯛入りまめかま(赤・白)、ねぎを加えて炒め、卵を加え、そぼろ状になるまで炒める。
- 2
1にごはんと中華だしを加えて混ぜながら炒め、火を止める直前に醤油と青のりを加えてサッと混ぜて火を止め、器に盛る。
レシピID
149065
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。