青のり香るかまぼこチャーハン

材料1人分

• 鯛入りまめかま（赤・白）
  1/2本
• 卵
  １個
• ねぎ
  1/4本
• ごはん
  茶碗１杯
• ごま油
  小さじ１
• 中華だし
  小さじ1/2
• 醤油
  小さじ1/4
• 青のり
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  鯛入りまめかま(赤・白)を1cm角に切る。 ねぎを小口切り(または半月状の小口切り)にする。 卵を溶きほぐす。

• 1

  フライパンを中火にかけごま油を入れて、鯛入りまめかま(赤・白)、ねぎを加えて炒め、卵を加え、そぼろ状になるまで炒める。

• 2

  1にごはんと中華だしを加えて混ぜながら炒め、火を止める直前に醤油と青のりを加えてサッと混ぜて火を止め、器に盛る。

ポイント

醤油と青のりを火を止める直前に加えることで、風味が良いです。

作ってみた！

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