ブロッコリーとハムをチーズでマヨネーズで和えてチーズで焼くだけ。昔からよく食べていた簡単料理です。
耐熱カップなどに小分けにして作ってお弁当にもおすすめです。
ブロッコリーを小房にわけ、鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩(分量外)とブロッコリーを加えて2分ほど下茹でしておく。 ハムを短冊切りにする。
ボウルに、ブロッコリー、ハム、マヨネーズ、ブラックペッパーを入れて和え、耐熱容器に移し、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで3分ほど焼く。
158778
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。