レシピサイトNadia
    主食

    フライパンdeきのことコーンの炊き込みご飯

    • 投稿日2017/09/23

    • 更新日2017/09/23

    • 調理時間15(浸水時間を除く)

    フライパンを使えば炊き込みご飯が15分で作れます。

    材料2合分

    • 2合
    • 400ml前後
    • コーン
      100g
    • ベーコン
      4枚
    • ぶなしめじ
      1/2株
    • えのき
      1/2株
    • 薄口醤油
      大さじ1
    • みりん
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・薄口醤油が無い場合は、醤油で代用可能です。

    • 米を洗い水気を切る。 ぶなしめじは石づきを取り除き、小房に分ける。 えのきは石づきを取り除き、ざく切りにする。 ベーコンは食べやすい大きさに切る。

    • 1

      フライパンに米と水を入れて1時間浸水する。薄口醤油、みりん、水を入れてさっと混ぜる。

    • 2

      1に、ぶなしめじ、えのき、コーン、ベーコンを乗せて蓋をして、強火にかける。

    • 3

      沸騰したら弱火にして6分ほど炊く。

    • 4

      強火にして30秒〜1分炊き、火を止めて5分〜10分蒸らす。器に盛る直前に混ぜる。

    レシピID

    194409

    質問

    作ってみた!

    「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方

    「炊き込みご飯」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「きのこ」の基礎

    「しめじ」の基礎

    「えのき」の基礎

    若子みな美
    • Artist

    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History