手羽元deフライドチキン

材料（手羽元８本分）

• 手羽元
  ８本
• A
  卵
  １個
• A
  牛乳
  50ml
• A
  顆粒コンソメ
  大さじ１
• B
  小麦粉
  大さじ３
• B
  片栗粉
  大さじ３
• B
  オールスパイス
  小さじ１
• B
  黒こしょう
  小さじ１

作り方

• 下準備
  ジッパー付きの保存袋に手羽元とA 卵１個、牛乳50ml、顆粒コンソメ大さじ１を入れて揉み込み、空気を抜き、冷蔵庫で半日〜一晩置く。

• 1

  大きめのビニール袋にB 小麦粉大さじ３、片栗粉大さじ３、オールスパイス小さじ１、黒こしょう小さじ１を入れて混ぜ、手羽元を液を切りながら加えて、手羽元にまんべんなくつける。

• 2

  180度の油に1を加えて、きつね色になるまで揚げる。

ポイント

手羽元のほか、もも肉やむね肉で作るのもおすすめです。

作ってみた！

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