手羽元deフライドチキン

30

2017.12.23

分類主菜

調理時間: 30分

ID 223773

若子みな美

ORANGE kitchen

手羽元を衣に漬け込み、揚げるだけ。前日から仕込めば当日楽々♪クリスマス、おもてなし、ホームパーティーにぴったり。

    材料(手羽元8本分)
    手羽元 8本
    A
    1個
    A
    牛乳 50ml
    A
    顆粒コンソメ 大さじ1
    B
    小麦粉 大さじ3
    B
    片栗粉 大さじ3
    B
    オールスパイス 小さじ1
    B
    黒こしょう 小さじ1
    作り方
    Point!
    手羽元のほか、もも肉やむね肉で作るのもおすすめです。
    1. ジッパー付きの保存袋に手羽元とA

      卵 1個、牛乳 50ml、顆粒コンソメ 大さじ1

      を入れて揉み込み、空気を抜き、冷蔵庫で半日〜一晩置く。
    2. 大きめのビニール袋にB

      小麦粉 大さじ3、片栗粉 大さじ3、オールスパイス 小さじ1、黒こしょう 小さじ1

      を入れて混ぜ、手羽元を液を切りながら加えて、手羽元にまんべんなくつける。
    3. 180度の油に1を加えて、きつね色になるまで揚げる。
    19 147
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