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コールラビのさっぱりサラダ

コールラビのさっぱりサラダ
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15分

キャベツとカブとりんごを足して割ったような味のコールラビ。さっぱりとしたサラダにすると、シャキシャキの食感と、さわやかな野菜の甘みが楽しめます♪

材料（２人分）

  • コールラビ
    2個
  • 塩
    小さじ1
  • レモン汁
    小さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 胡椒
    少々
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    コールラビは厚めに皮を剥き、細い千切りにする。

  • 2

    塩、レモン汁を入れ１０分以上置く。

  • 3

    オリーブオイル、胡椒を入れて混ぜる。。

ポイント

歯ごたえがかなりある野菜なので、千切りはなるべく細くした方が食べやすいです。

レシピID：124431

更新日：2015/02/03

投稿日：2015/02/03

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福原ゆり
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福原ゆり

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