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    《煮崩れしない》さつまいものオレンジ煮

    • 投稿日2015/02/06

    • 更新日2015/02/06

    • 調理時間10

    お弁当にももってこい。子どもも喜ぶ優しい甘さのさつまいも♪

    材料4人分

    • さつまいも
      中3本
    • A
      150cc
    • A
      オレンジジュース
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      うすくちしょうゆ
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    煮立たせないことが煮崩れないポイントです。

    • 1

      さつまいもは輪切りにし、Aを入れて蓋をして弱火にかける。

      《煮崩れしない》さつまいものオレンジ煮の工程1
    • 2

      ボコボコ沸騰させずに、フツフツと沸いてくるぐらいで10分煮る。

      《煮崩れしない》さつまいものオレンジ煮の工程2
    レシピID

    124669

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    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

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