たけのこの木の芽和え

10

2015.03.31

分類副菜

調理時間: 10分

ID 126400

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

山椒の香りとたけのこの香りが口に広がり、春爛漫のこの料理。
色よく、キレイに仕上げましょう。

    材料

    (3人分)
    水煮たけのこ 小1個
    木の芽 10枝分くらい
    A
    白味噌 大さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    少々
    A
    大さじ2

    作り方

    ポイント

    色よく仕上げるために、白味噌、塩を使っています。
    水煮たけのこの作り方はコチラ
    oceans-nadia.com/user/22084/recipe/126396
    1. すり鉢に木の芽を入れ軽くすり潰す。
    2. Aを入れよーーーくすり潰しながら混ぜあわせる。
    3. 水煮たけのこを食べやすい大きさに切る。
    4. 2にたけのこを入れ、よく混ぜ合わせる。
    6 14

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