ごはんにも、お酒にも合う！「たけのこの 洋風木の芽あえ」

材料2人分

• たけのこ（水煮）
  1本(約250g)
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1
• A
  バター（加塩）
  10g
• A
  バルサミコ酢
  小さじ1
• オリーブオイル
  小さじ1
• 木の芽
  適量

作り方

• 下準備
  ・たけのこ（水煮）は、食べやすい大きさに切る。 ・木の芽は刻む。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、たけのこを入れて、転がしながらこんがり焼く。

  
• 2

  A 醤油、みりん各大さじ1、バター（加塩）10g、バルサミコ酢小さじ1を入れて、調味料がトロッとするまで煮絡める。

  
• 3

  火を止めて、木の芽を加えて和える。

  

ポイント

・少しお酢の酸味を入れると、 　美味しさがさらに増します。 　 ・最後に木の芽を散らすと、風味が増して、 　とても美味しくなります！

作ってみた！

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