汁物
崩し豆腐の簡単スープ
10分
崩した豆腐がトロッと口に入って美味しい。 崩れているのがイイ！
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させる。 鶏がらスープを入れる。
- 2
手で潰した豆腐を入れる。 片栗粉でとろみをつける。
- 3
溶きほぐした卵白を回し入れる。 塩で味を整え、仕上げに焼き海苔、白ゴマを散らし完成！
作ってみた！
おほしさまぴかぴか2017/04/09 22:32
毎夕、献立を加味して汁物を作りますが、先生のレシピを見て昨日は即決！でした。 豆腐と卵白のフワ々感が、優しく高齢の母も気にったようです。
