主食
【かぼちゃのポタージュで】クリーミーかぼちゃペンネ
投稿日2015/08/20
更新日2015/08/20
調理時間20分
余ったポタージュは、だいたい翌日にパスタかリゾットに変身する我が家。 簡単なのにごちそう感もあって大好きです。
材料（2人分）
- 好みのパスタ(ペンネがオススメ)200g
- かぼちゃのポタージュ200cc
- パルミジャーノチーズ(粉チーズ大さじ2
- ベーコン1個(3)
- 黒胡椒少々
- 塩少々
作り方
ポイント
ポタージュの濃度によって、牛乳で薄めたり、チーズを増やして濃厚にしたり。パルミジャーノをたっぷり入れると、お店の味になりますよ♪
- 1
パスタを茹でる。（２Lの水に大さじ２の塩）
- 2
フライパンにポタージュを入れてひと煮立ちさせる。 １ｃｍの細さに切ったベーコンも入れる。
- 3
茹でたパスタを入れて手早く絡める。 パルミジャーノを入れて、さらに混ぜる。 仕上げにたっぷりの黒胡椒を振ってどうぞ。
レシピID
130595
質問
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
