余ったポタージュは、だいたい翌日にパスタかリゾットに変身する我が家。 簡単なのにごちそう感もあって大好きです。
パスタを茹でる。(2Lの水に大さじ2の塩)
フライパンにポタージュを入れてひと煮立ちさせる。 1cmの細さに切ったベーコンも入れる。
茹でたパスタを入れて手早く絡める。 パルミジャーノを入れて、さらに混ぜる。 仕上げにたっぷりの黒胡椒を振ってどうぞ。
ポタージュの濃度によって、牛乳で薄めたり、チーズを増やして濃厚にしたり。パルミジャーノをたっぷり入れると、お店の味になりますよ♪
レシピID:130595
更新日:2015/08/20
投稿日:2015/08/20