濃厚!きのことベーコンのかぼちゃクリームペンネ

材料（2人分）

• かぼちゃ
  1/4個
• マッシュルーム・しめじ
  各1pack
• ベーコン
  4切
• コンソメ
  1個
• 牛乳
  100ml
• 塩・粗挽き黒胡椒
  適宜
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  適宜
• ペンネ
  2人分
• パスタの茹で汁
  お玉1杯ほど

作り方

• 1

  かぼちゃ(今回普通サイズの1/4程を使っています)のトップを切って、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱し、中身をくり抜く　 (レギュラーサイズの場合は加熱後マッシャーなどで軽く潰しておきます)

  
• 2

  みじん切りにんにくとオリーブオイルを熱し、香りが立ったら、ベーコン、きのこを炒め、くり抜いたかぼちゃを入れ、パスタの茹で汁で延ばす

  
• 3

  コンソメを加え、全て溶け切ったら、牛乳を加え、弱火で少し煮詰め、ペンネを入れて完成

ポイント

コツは無いぐらい、簡単にできる、濃厚かぼちゃクリームペンネです♪ ベーコンの風味とにんにくの香ばしさがポイント♪

作ってみた！

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