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    10分で!カリカリ豚と豆腐の旨塩炒め

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    10分で!カリカリ豚と豆腐の旨塩炒め

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    • 投稿日2017/01/20

    • 更新日2017/01/20

    • 調理時間10

    すぐ出来る! 炒めるだけなのに絶妙な美味しさ♪ 豆腐、豚肉、レタスどれもが主役!

    材料2人分2人分

    • 豚バラ肉
      100g
    • 絹ごし豆腐
      半丁(150g)
    • レタス
      4分の1玉
    • ごま油
      小さじ2
    • 小さじ1
    • こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    豚はカリカリになるまでしっかり炒めましょう。 レタスに火を通しすぎないのが美味しく作るコツです♪

    • 1

      熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラ肉を炒める。 (こんがりしてカリカリになるまで)

      工程写真
    • 2

      豆腐を入れる。

      工程写真
    • 3

      大きめに潰す。

      工程写真
    • 4

      塩、こしょうを振る。 軽く混ぜながら1分ほど炒める。

      工程写真
    • 5

      火を止め、ちぎったレタスを入れてざっくりと混ぜる。 (予熱で適度に火が入ります)

    レシピID

    145844

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    「豚肉」の基礎

    「豆腐」の基礎

    「レタス」の基礎

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    福原ゆり

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

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