10分で!カリカリ豚と豆腐の旨塩炒め

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2017.01.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 145844

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

すぐ出来る!
炒めるだけなのに絶妙な美味しさ♪
豆腐、豚肉、レタスどれもが主役!

    材料

    2人分(2人分)
    豚バラ肉 100g
    絹ごし豆腐 半丁(150g)
    レタス 4分の1玉
    ごま油 小さじ2
    小さじ1
    こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    豚はカリカリになるまでしっかり炒めましょう。
    レタスに火を通しすぎないのが美味しく作るコツです♪
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    1. 熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラ肉を炒める。
      (こんがりしてカリカリになるまで)
    2. 豆腐を入れる。
    3. 大きめに潰す。
    4. 塩、こしょうを振る。
      軽く混ぜながら1分ほど炒める。
    5. 火を止め、ちぎったレタスを入れてざっくりと混ぜる。
      (予熱で適度に火が入ります)
    10 115

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