主菜

10分で!カリカリ豚と豆腐の旨塩炒め

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10
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物2.8g
  • 脂質24.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質2.1g
  • 食塩相当量2.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

すぐ出来る! 炒めるだけなのに絶妙な美味しさ♪ 豆腐、豚肉、レタスどれもが主役!

材料2人分(2人分)

  • 豚バラ肉
    100g
  • 絹ごし豆腐
    半丁(150g)
  • レタス
    4分の1玉
  • ごま油
    小さじ2
  • 小さじ1
  • こしょう
    適量

作り方

  • 1

    熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラ肉を炒める。 (こんがりしてカリカリになるまで)

    10分で!カリカリ豚と豆腐の旨塩炒めの工程1
  • 2

    豆腐を入れる。

    10分で!カリカリ豚と豆腐の旨塩炒めの工程2
  • 3

    大きめに潰す。

    10分で!カリカリ豚と豆腐の旨塩炒めの工程3
  • 4

    塩、こしょうを振る。 軽く混ぜながら1分ほど炒める。

    10分で!カリカリ豚と豆腐の旨塩炒めの工程4
  • 5

    火を止め、ちぎったレタスを入れてざっくりと混ぜる。 (予熱で適度に火が入ります)

ポイント

豚はカリカリになるまでしっかり炒めましょう。 レタスに火を通しすぎないのが美味しく作るコツです♪

作ってみた!

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