Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. おかわりが止まらない♡むちゃ旨♡ゴーヤチャンプル♡

    おかわりが止まらない♡むちゃ旨♡ゴーヤチャンプル♡ 1分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お魚厚揚げとなすのおろし煮【#簡単#胃腸にやさしい】

    お魚厚揚げとなすのおろし煮【#簡単#胃腸にやさしい】 1分前

    189人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *なすと鶏ひき肉と春雨のとろみ煮*

    *なすと鶏ひき肉と春雨のとろみ煮* 2分前

    214人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *なすときゅうりのサッと和え*

    *なすときゅうりのサッと和え* 4分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】

    ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】 8分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

アールグレイのシフォンケーキ

60
ケーキの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.07.15

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID378045

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

紅茶の香りが良く、口当たりの軽いケーキです。
ふわふわでいくらでも食べられてしまいそうなので食べ過ぎ注意!
クリームやフルーツを添えてお召し上がりください♪

ケーキ フルーツ オイル オーブン サラダ油 いくら 卵白 卵黄 薄力粉 紅茶 クリーム

このレシピをサイトに埋め込む

材料8人分(17cmシフォン型1台分)
A
卵黄 Ⅿサイズ3個分
A
グラニュー糖 25g
B
卵白 Ⅿサイズ3個分
B
グラニュー糖 50g
薄力粉 70g
バニラオイル 少々
サラダ油 30g
大さじ3
アールグレイ茶葉 大さじ1
作り方
Point!
卵白はしっかりと泡立ててください。 泡立てた卵白を生地に混ぜるときは、ゴムベラではなく思い切ってホイッパーで優しく混ぜましょう。 卵白の混ぜ残りがあると、生地がまだらに仕上がってしまいます。
  1. アールグレイ茶葉をすりこぎや乳鉢などで細かく砕く。
  2. 卵を卵白と卵黄に分ける。
  3. 卵白を泡だて器で泡立てる。(はじめはごく低速で、だんだん早くする)
    B

    卵白 Ⅿサイズ3個分、グラニュー糖 50g

    のグラニュー糖を3回に分けて入れる。
    角が立ち、きめが細かくなりボールを逆さにしても落ちないくらいしっかり泡立てる。(最後は低速で1分)
  4. 別ボウルに、卵黄にA

    卵黄 Ⅿサイズ3個分、グラニュー糖 25g

    のグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで泡立てる。
  5. サラダ油、バニラオイルを少しずつ加えよく混ぜる。
  6. 水、アールグレイ茶葉を加えさらに1分よく混ぜる。
  7. 薄力粉をふるい入れて粉が見えなくなるまでさっと混ぜる。
  8. 泡立てた卵白を5回に分けて、6に混ぜる。
    (混ぜすぎて泡が消えないように、しかししっかりと。)
  9. 型に流し込み、数回トントンと机に叩き空気を抜く。
    180度のオーブンで25分焼く。
  10. 焼きあがったらすぐに取り出し、瓶などに逆さに通して冷ます。
2 79
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」
    みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×マスカルポーネ (7) いくら×高橋善郎 (3) オイル×野菜サラダ (3) オーブン×料理教室 (3) クリーム×鶏むね肉 (3) ケーキ×黒砂糖 (3) サラダ油×混ぜごはん (3) フルーツ×黒糖 (3) 卵白×鶏胸肉 (3) 卵黄×黒豆 (3) 紅茶×豆乳 (3) 薄力粉×離乳食 (3)
もっと見る

「シフォンケーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents