「シフォンケーキレシピ」30選|簡単に作るポイント

「シフォンケーキレシピ」30選|簡単に作るポイント
  • 投稿日2024/11/29

  • 更新日2024/11/29

「手作りお菓子」30選|プレゼントにも◎
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「手作りお菓子」30選|プレゼントにも◎

ふわっと軽いシフォンケーキは、おやつの時間に出すと誰もが喜ぶこと間違いなしです! シンプルなレシピから、ほうじ茶や紅茶、チョコレート味のレシピなど。初心者の方でも簡単に失敗しないコツなども満載です。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
極上♡とろ生シフォン

1.極上♡とろ生シフォン

調理時間40(焼き上がり後冷ます時間を除く)

このレシピを書いたArtist

卵2個&カップケーキ型でお手軽にしゅわしゅわシフォンを焼いて、とろ〜り生クリームをたっぷり絞り込みました♡カップのまま食べればこどもも食べやすくパーティにもってこい!持ち運びやすいので年末年始のお土産にも重宝しますよ♪イチゴを飾ったりチョコクリームを入れたりアレンジ無限大です!

材料

卵白、砂糖、卵黄、砂糖、サラダ油、水、薄力粉(出来れば製菓用)、生クリーム、砂糖、バニラオイル、粉砂糖(仕上げ用)

作ってみた!

レビュー(31件)
  • po
    po

    2024/02/04 10:37

    生クリームを入れるところは手こずりましたが、とても美味しかったです!
    poの作ってみた!投稿(極上♡とろ生シフォン)
  • 弥夜
    弥夜

    2020/02/12 18:35

    おいしくできました! ありがとうございます‪\♡︎/︎
    弥夜の作ってみた!投稿(極上♡とろ生シフォン)
  • 771616
    771616

    2022/12/10 11:13

    卵が少ないので〜いつでも出来ますね♪クリームの入れ方は…数をこなさいとダメですね(≧∇≦)
    771616の作ってみた!投稿(極上♡とろ生シフォン)
バナナシフォン。

2.バナナシフォン。

調理時間60

このレシピを書いたArtist

卵使い切りのシフォンケーキにバナナをたっぷり入れて。しっとりしゅわっと。ふわふわの焼き上がりです。

材料

卵、グラニュー糖、塩、薄力粉、ベーキングパウダー、サラダ油、牛乳、バナナ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • りかArtist
    りか

    2017/08/01 18:40

    娘が突然バナナシフォンケーキ焼いてって言い出して、検索したら美味しそうなケーキ発見。レシピありがとうございました。喜んで早速、お友達に持っていきました。ふんわりしているのに、カットもしやすかったです。子供が喜んでくれるって嬉しい事です。
    りかの作ってみた!投稿(バナナシフォン。)
  • ゆうこ
    ゆうこ

    2020/06/29 14:06

    はじめてシフォンケーキを作りました!上手に型から剥がせませんでしたが、美味しくふわふわに仕上がりましたっ!何度か練習しますっ!ありがとうございましたっ!
    ゆうこの作ってみた!投稿(バナナシフォン。)
  • るいるい
    るいるい

    2019/09/03 14:51

    バナナを救済するためにレシピを探していたら見つけました!簡単なのにふわふわでお口の中でしゅわっと消えてなくなる極上レシピですね!あっという間にワンホールなくなりました!ありがとうございます。冷凍してあるバナナがまだあるのでまた作ります。
    るいるいの作ってみた!投稿(バナナシフォン。)
基本のシフォンケーキ

3.基本のシフォンケーキ

調理時間60(冷ます時間をのぞく)

このレシピを書いたArtist

基本のシンプルなレシピでふわふわなシフォンケーキを焼いてみましょう!

材料

卵黄、グラニュー糖、水、バニラオイル、オイル、薄力粉、卵白、グラニュー糖

作ってみた!

レビュー(5件)
  • kiko
    kiko

    2022/01/29 16:58

    質問です。水は45ccではなく45gなのでしょうか??
  • 204894
    204894

    2022/02/11 13:35

    何回焼いても、内側に凹んでしまいます。 対処法はありますか?
  • 稲田亜希
    稲田亜希

    2019/12/28 16:31

    百均で売っている18cmの紙型で作りました。18cmなので高さはでなかったものの、美味しいシフォンに仕上がりました♡また作ります!
砂糖控えめでも米粉でフワフワ♪抹茶のシフォンケーキ

4.砂糖控えめでも米粉でフワフワ♪抹茶のシフォンケーキ

調理時間45

このレシピを書いたArtist

一般的なレシピに比べると、お砂糖が半量程度だと思います。 お砂糖が少ないとメレンゲのコシがなくて、潰れやすいですが、このシフォンケーキはふわっふわ!! 粒子の細かいお砂糖(私は白いてんさい糖を使用)してくださいね。 メレンゲを混ぜる工程は、動画でチェックしてください。

材料

ぬるま湯、抹茶パウダー、卵、砂糖(メレンゲ用)、塩、砂糖(卵黄用)、米粉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • M@M
    M@M

    2020/04/28 17:21

    すみません 質問ですが米粉ではなくて薄力粉を使っても良いでしょうか?
【紅茶のシフォンケーキ】ふわふわしっとり♡幸せの味!

5.【紅茶のシフォンケーキ】ふわふわしっとり♡幸せの味!

調理時間20(焼く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ふわふわのシフォンケーキです!突然シフォンケーキが食べたくなることってありませんか?(多分あんまりない)無性にシフォンケーキが食べたくなったので、夫に作ってもらいました!ふわふわでしっとり!この味を私は求めていたんだ!!というまさに王道の味。クリームをつけていただいても絶対に美味しいです。我が家にはクリームがないので買ってこないと!

材料

卵黄、グラニュー糖、サラダ油、牛乳、紅茶の葉、薄力粉、卵白、グラニュー糖

作ってみた!

レビュー(9件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/02/15 16:11

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 久しぶりにシフォンケーキを焼きました🐿️☺️💖 ふわふわ触感がたまらなく美味しかったです🐿️☺️💖 シフォンの奥深さを焼くたびに感じます🐿️☺️💖 家族に好評❗️ 又、研究して上手く作りたいです🐿️☺️💖 おやつラボさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐⛄ ♯私の押しレシピ
    チョロリスの作ってみた!投稿(【紅茶のシフォンケーキ】ふわふわしっとり♡幸せの味!)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/09/04 12:21

    大変美味しく頂きました🐿️😊💕 又、リピしました🐿️😊🍀 ふわふわで焼き色が初回より 良くなりました🐿️☺️🌻 シフォンケーキの奥深さを感じます🐿️😊 おやつラボさん!いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🥮
    チョロリスの作ってみた!投稿(【紅茶のシフォンケーキ】ふわふわしっとり♡幸せの味!)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/07/25 11:46

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 久しぶりにケーキ作りをして とても楽しいひとときを過ごしました🐿️😊🌻 又、上手く作りたいです🐿️☺️🍀 おやつラボさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
    チョロリスの作ってみた!投稿(【紅茶のシフォンケーキ】ふわふわしっとり♡幸せの味!)
【マフィン型で作る】ふわふわ!生シフォンケーキ

6.【マフィン型で作る】ふわふわ!生シフォンケーキ

調理時間20(焼く時間・冷やす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ふわふわ!天使の口どけの生シフォンケーキです!軽い食感と口どけの良い生クリームで何個でも食べられそうな生シフォンケーキはまさに幸せの味です!クリスマスやバレンタインにもぴったりです!ぜひお試しください!

材料

卵黄、グラニュー糖、米油、牛乳、バニラオイル、薄力粉、卵白、グラニュー糖、生クリーム、グラニュー糖

作ってみた!

レビュー(7件)
  • しーちゃん
    しーちゃん

    2025/09/14 14:24

    がんばって作ってみました😊ふわふわで美味しかった👍✨✨
    しーちゃんの作ってみた!投稿(【マフィン型で作る】ふわふわ!生シフォンケーキ)
  • 683696
    683696

    2023/06/16 14:00

    シフォンケーキは作ったことがありましたが、前から作ってみたかった生シフォンケーキを作り、生地もふんわりと焼けて美味しくできました!生クリームは多くは入りませんでしたが、しっかりと風味もありまた作ってみたいと思います!
    683696の作ってみた!投稿(【マフィン型で作る】ふわふわ!生シフォンケーキ)
  • コウモリ
    コウモリ

    2024/11/16 14:17

    ふわふわで凄く美味しかったですd=(^o^)=bお菓子作りは苦手意識が強かったのですが、好きになりました!(*^▽^*)おやつラボさんのおかげです!(*^▽^*)有難うございますm(_ _)m
    コウモリの作ってみた!投稿(【マフィン型で作る】ふわふわ!生シフォンケーキ)
しっとりふんわり♡抹茶のシフォンケーキの作り(17センチ型)

7.しっとりふんわり♡抹茶のシフォンケーキの作り(17センチ型)

調理時間60

このレシピを書いたArtist

定番でいつも作っているシフォンケーキの抹茶バージョンです。 ゆるめに泡だてた生クリームや小豆を添えても美味しいです。 プレーンなタイプのシフォンケーキのレシピIDは【379562】です♪

材料

卵白、グラニュー糖、卵黄、グラニュー糖、米油、お湯、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2022/04/13 21:45

    三時のおやつに、作りました。程よい甘さ、出来上がりの生地も型が安定していました。 ふわーっとした食感にほんのり抹茶風味、いいですよネー、この感じ😄 1日置いたほうが、食感、風味もおいしく楽しめました。 ごちそうさま😊
極上♡ミルクティー生シフォン

8.極上♡ミルクティー生シフォン

調理時間40

このレシピを書いたArtist

極上トロ生シフォンの紅茶バージョンです! お好みの茶葉でどうぞ♪ 「極上とろ生シフォン」 https://oceans-nadia.com/user/32097/recipe/144828

材料

卵白、砂糖、卵黄、砂糖、サラダ油、濃いめにいれた紅茶、薄力粉、茶葉、生クリーム、砂糖、バニラオイル、粉糖

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 887007
    887007

    2023/04/09 23:17

    作ってみたいのですが余熱の温度と焼くときの温度が知りたいです!
  • Masako Kagami
    Masako Kagami

    2018/02/12 01:33

    プレゼントに♪美味しくできたか?心配ですけど可愛くできました♪ 茶葉もう少し今度増やして見ます〜
    Masako Kagamiの作ってみた!投稿(極上♡ミルクティー生シフォン)
ほうじ茶のお豆腐シフォン

9.ほうじ茶のお豆腐シフォン

調理時間45

このレシピを書いたArtist

お豆腐を使ったヘルシーなシフォンケーキに、ほうじ茶の香りをプラスしました。

材料

絹ごし豆腐、卵、サラダ油、ホットケーキミックス、ほうじ茶パウダー、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1225662
    1225662

    2025/01/27 15:03

    お豆腐が入っているのでふわふわのシフォンケーキというよりか、しっとり系のシフォンケーキだった(。•ᴗ•。)♡ 素人の私でもきめ細やかな滑らかい生地に焼きあがって美味しかった。 結構甘いので今度はお砂糖半分で作ってみたいです。
泡立て不要!レンジで簡単♪ロイヤルミルクティーシフォンケーキ

10.泡立て不要!レンジで簡単♪ロイヤルミルクティーシフォンケーキ

調理時間10(粗熱を取る時間を除く)

このレシピを書いたArtist

メレンゲなしでOK! レンジで作る、もちふわのシフォンケーキを紹介します♪ 紅茶を使った「ロイヤルミルクティー シフォン」ホットケーキミックスを使うので、超簡単! また、泡立て不要!混ぜるだけでOKなのでお菓子作りが苦手な方でも楽しく作れますよ~♪ お好みで ホイップクリームを添えると更に美味しい。

材料

ホットケーキミックス、卵、砂糖、サラダ油、紅茶ティーバッグ 、牛乳、粉砂糖

作ってみた!

レビュー(4件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/06/10 10:35

    大変美味しく頂きました🐿️😊💕 レンジで手軽に出来る有難い レシピです🐿️☺️🍀 四万十みやちゃん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗🎂💕🌈
    チョロリスの作ってみた!投稿(泡立て不要!レンジで簡単♪ロイヤルミルクティーシフォンケーキ)
  • おかか昆布🍙
    おかか昆布🍙

    2023/09/17 16:54

    簡単に作れて美味しかったです。レンチンなので、やけどの心配や電気代を気にしなくて良いのもポイント高いですね。つまみ食いしてしまったので、写真はその分少ないです。油を使うので軽くて食べやすくて、どんどん手が伸びてしまいます。また作ります!
    おかか昆布🍙の作ってみた!投稿(泡立て不要!レンジで簡単♪ロイヤルミルクティーシフォンケーキ)
  • 889322
    889322

    2023/04/01 16:58

    コメント失礼します。 友達の誕生日に作りたいと考えています! 抹茶の粉でも作ることは可能ですか?
パウンド型で*生シフォンケーキ♪

11.パウンド型で*生シフォンケーキ♪

調理時間35(焼き時間は除く)

このレシピを書いたArtist

シフォンケーキ型がなくても素敵な生クリーム入りシフォンケーキ。焼いたらぺっちゃんこになりますが、そこに生クリームを投入します。全卵使い切りなので思いたったらすぐ作れますよ。

材料

卵黄、グラニュー糖(砂糖)、米油またはサラダ油、バニラビーンズ(バニラエッセンス)、牛乳(水)、薄力粉、卵白、グラニュー糖(砂糖)、生クリーム、練乳、スキムミルク、溶けない粉糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • yukiko
    yukiko

    2020/05/19 19:54

    先生のお写真まではふわふわにならなかったけど、とても美味しくいただきました。いくらでも食べれてしまうのでキケンですね(笑)
    yukikoの作ってみた!投稿(パウンド型で*生シフォンケーキ♪)
ホットケーキミックスで作る生シフォンパウンドケーキ

12.ホットケーキミックスで作る生シフォンパウンドケーキ

調理時間30(焼く時間・冷やす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

シフォンケーキのお供と言ったら生クリーム。その生クリームが、シフォンケーキの中に入っていたら良いなと誰もが思うはず!ということで、シフォンケーキの中に生クリームをたっぷり詰めてみました!でもでも、生クリームの量って人それぞれで・・・たっぷり派の方もいれば程よいくらいがいいという方もいるはず。もし、生クリーム全然足りないわ。っていう場合は、カットした後に生クリームたっぷりかけてあげてください(生クリーム中に詰めた意味って・・・)

材料

【シフォン生地】、卵黄、米油、グラニュー糖、牛乳、ホットケーキミックス、卵白、グラニュー糖、【クリーム】、生クリーム、グラニュー糖
ホットケーキミックスで作る♡チョコ生シフォンパウンドケーキ

13.ホットケーキミックスで作る♡チョコ生シフォンパウンドケーキ

調理時間30(焼き時間・冷やす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ホットケーキミックスで作ったチョコ生シフォンです!今回はダイソーのパウンドケーキ型を使ってシフォンケーキを焼いて、中にはたっぷりのチョコレートクリームをつめました!ふわふわでとろける食感のシフォン生地に、たっぷりのクリーム!チョコ好きにもクリーム好きにもたまらない味で、バレンタインにも、おもてなしにもぴったりのケーキです!

材料

【シフォン生地】、卵黄、グラニュー糖、米油、牛乳、ホットケーキミックス、ココアパウダー、卵白、グラニュー糖、【チョコクリーム】、ビターチョコ、生クリーム、グラニュー糖

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 661140
    661140

    2022/02/22 21:09

    今日は結婚記念日だったので、作ってみました! 膨らみが甘かったけど、まぁ、良しかな👍
    661140の作ってみた!投稿(ホットケーキミックスで作る♡チョコ生シフォンパウンドケーキ)
  • 539517
    539517

    2021/05/28 21:55

    ありがとうございます!明日作ってみます☺︎
  • 539517
    539517

    2021/05/28 21:40

    ホットケーキミックスが家にない時はどうすればいいですか?小麦粉と砂糖でも作れますか?
もっちり食感!米粉のシフォンケーキ

14.もっちり食感!米粉のシフォンケーキ

調理時間45

このレシピを書いたArtist

ベーキングパウダー不使用の、米粉と牛乳を使用したもっちり食感のシフォンケーキです。 牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しく食べられます。 紙コップ(200ml)で焼く場合は7個前後焼けます。

材料

太白ごま油、米粉(リ・ファーヌ)、牛乳、卵黄、きび砂糖、卵白、きび砂糖

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 1054301
    1054301

    2024/02/06 22:04

    あまり膨らまず不安でしたがとっても美味しくできて、感動でした! きび砂糖が足りず、ざらめも混ぜたのですが、しっとりしたシフォンケーキができました♡
    1054301の作ってみた!投稿(もっちり食感!米粉のシフォンケーキ)
  • ゆう
    ゆう

    2022/02/12 15:42

    初めて作ろうと思っています! 焼く時に予熱は必要ありますか?
  • おおもと のりこ(大本紀子)Artist
    おおもと のりこ(大本紀子)

    2020/04/25 07:06

    コメントありがとうございます。 moootakiさん、米粉で作りましたか? 米粉がケーキ用でないと膨らまない可能性があります。 薄力粉では大丈夫です。 あとは、311748さんの言われた卵黄生地とメレンゲがしっかり混ざってないと焼き縮みしますm(_ _)m またぜひ作ってみてくださいね。 311748さんアドバイスありがとうございました!
チョコレートシフォンケーキ

15.チョコレートシフォンケーキ

調理時間50(冷ます時間を除く)

このレシピを書いたArtist

生地にココアだけでなく、チョコレートも溶かし入れるので、しっとり濃厚。バレンタインにも。

材料

卵黄、グラニュー糖(a)、水、チョコレート、サラダ油、薄力粉、純ココア、卵白、グラニュー糖(b)、~ホイップクリーム~(作りやすい割合)、生クリーム、グラニュー糖

作ってみた!

レビュー(8件)
  • rose
    rose

    2025/03/21 13:57

    チョコレート大好きな夫の誕生日用に作りました!
    roseの作ってみた!投稿(チョコレートシフォンケーキ)
  • 830895
    830895

    2026/03/06 18:54

    しっとりしていてとても美味しかったです!
    830895の作ってみた!投稿(チョコレートシフォンケーキ)
  • まゆみ
    まゆみ

    2021/04/29 19:59

    初めまして!作りました!逆さまに冷ましているときに中心が凹んできてしまって、あぁ…失敗したかな…とショックだったのですが型からドキドキしながら外したら成功していましたっ!ものすごく嬉しかったです。味も美味しくてまた作ります!冷ましているときに中心が凹んでしまうのは何故なのでしょうか?
    まゆみの作ってみた!投稿(チョコレートシフォンケーキ)
しっとりふんわり♡シフォンケーキの作り方(17センチ型)

16.しっとりふんわり♡シフォンケーキの作り方(17センチ型)

調理時間60

このレシピを書いたArtist

しっとりふわふわなシフォンケーキ! 上手に膨らませるには、器具を綺麗に洗って、油分・水分を入れないこと。 メレンゲが上手に出来ればちゃんと綺麗に膨らみます! そのままでも、クリームやフルーツを添えても・・

材料

卵白、グラニュー糖、卵黄、グラニュー糖、サラダ油、お湯、薄力粉、ベーキングパウダー

作ってみた!

レビュー(12件)
  • えみちょりん♪
    えみちょりん♪

    2020/11/20 14:31

    とても上手くできました!めっちゃいい香りです!
    えみちょりん♪の作ってみた!投稿(しっとりふんわり♡シフォンケーキの作り方(17センチ型))
  • 576826
    576826

    2022/08/31 10:56

    質問失礼します! お湯は、沸かしたての熱湯で良いのでしょうか?
  • 771964
    771964

    2022/07/27 09:54

    おはようございますm(*_ _)m こちらお水を牛乳で代用しても大丈夫でしょうか??
ほうじ茶 生シフォン

17.ほうじ茶 生シフォン

調理時間20

このレシピを書いたArtist

紙カップで簡単! 失敗なしの生シフォン。 ほうじ茶で和風テイスト。

材料

卵、砂糖、サラダ油、薄力粉、ほうじ茶ティーパック、生クリーム、砂糖、黒蜜、ほうじ茶パウダー
HMで簡単!失敗なしのチョコ🍫シフォンケーキ

18.HMで簡単!失敗なしのチョコ🍫シフォンケーキ

調理時間40

このレシピを書いたArtist

チョコたっぷり! 濃厚リッチなチョコシフォンケーキ‼️ 薄力粉のかわりにホットケーキミックスを使い、失敗なしの簡単レシピに。

材料

卵、砂糖、牛乳、バター、ホットケーキミックス、ココア、板チョコ(ブラック)
ふわふわ♡いちごのシフォンケーキ

19.ふわふわ♡いちごのシフォンケーキ

調理時間40(焼く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ふわふわのシフォンケーキにたっぷりのクリームといちごをトッピングして、シフォンケーキサンドを作リました✨シフォンケーキはバニラシフォンケーキで、基本の作り方です!ふわシュワ食感の、口溶けも最高なシフォンケーキで、生クリームとの相性も抜群!もちろんそのまま食べていただいても美味しくいただけます💓

材料

【シフォンケーキ】、卵黄、グラニュー糖、米油、牛乳、バニラオイル、薄力粉、卵白、グラニュー糖、【トッピング】、いちご、生クリーム、グラニュー糖

作ってみた!

レビュー(5件)
  • いく🍉
    いく🍉

    2025/12/09 12:59

    一足も二足も早いなんちゃってX′mas ver.に仕上げてみました🤗🎄💓生クリームもいちご風味にアレンジしたら、美味しさだけじゃなく可愛さもupしちゃいました🤭❣️生地のふわふわ感と優しい卵の香り、そこにいちごの甘酸っぱさが加わって最高に美味しいです😋🍓🍰✨
    いく🍉の作ってみた!投稿(ふわふわ♡いちごのシフォンケーキ)
  • 500141
    500141

    2022/11/19 12:23

    カットして飾り付けるアイデアが素晴らしいです
  • 539517
    539517

    2021/12/21 21:26

    コメント失礼致します。 21センチの型で作りたい時は材料はどうしたら良いでしょうか?💦
ふわっふわ♪口溶け最高♪基本のシフォンカップケーキ♪

20.ふわっふわ♪口溶け最高♪基本のシフォンカップケーキ♪

調理時間15(冷ます時間は入っていません。)

このレシピを書いたArtist

元々は子供のお弁当用に試作を重ねて作っていたレシピです。 卵白を泡立てるのが少し手間ですが焼き上がりがふわっふわになり食べた瞬間口の中で溶けていきます。 そのまま食べても美味しいですが 上にお好みで生クリームやチョコレートなどなどデコレーションするのもおすすめです。

材料

卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳、油(サラダ油使用)、卵白、砂糖、塩

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ちーちゃん
    ちーちゃん

    2024/03/27 21:38

    冷めてもふわっふわで、簡単に作れるのに美味しくてビックリしました!甘さもちょうど良かったです。プレゼントして喜ばれました。また作ります!
    ちーちゃんの作ってみた!投稿(ふわっふわ♪口溶け最高♪基本のシフォンカップケーキ♪)
  • 477175
    477175

    2024/02/04 19:12

    娘と作りました😊簡単でふわふわで美味しすぎます🥰
    477175の作ってみた!投稿(ふわっふわ♪口溶け最高♪基本のシフォンカップケーキ♪)
ふわっふわ♪米粉で作るミルクティーシフォンケーキ

21.ふわっふわ♪米粉で作るミルクティーシフォンケーキ

調理時間45

このレシピを書いたArtist

紅茶のティーバックで作るミルクティーシフォンケーキはおうちカフェにおすすめ! お店で食べる味がおうちで簡単にできますよ♪おうち時間のおともにぜひ手作りしてみてくださいね。 シフォンケーキに苦手意識のある方も、研究した配合は初心者の方でも作りやすいのでトライしてみてくださいね。 お砂糖が控えめでもフワフワなシフォンケーキのコツは、グラニュー糖や白いてんさい糖を使うこと! 粒子が細かいお砂糖(グラニュー糖や白いてんさい糖)なら、しっかり溶けるので、作りやすいです。 そのまま食べてもおいしいですが、生クリームを添えて楽しんでも◎

材料

卵、砂糖(メレンゲ用)、砂糖(卵黄用)、太白ごま油、牛乳、米粉、紅茶ティーバック

作ってみた!

レビュー(3件)
  • よしりん
    よしりん

    2025/06/22 14:40

    初めて米粉でシフォンケーキつくりました。とっても美味しくできました。 膨らみが悪かったのは卵が小さかったのに、米粉の分量をそのままにして作ったこと、卵黄生地の混ぜ方が足りなかったことが原因かな。リベンジしたいです。味はとーっても美味しくて、子供とぺろりといただきました。
    よしりんの作ってみた!投稿(ふわっふわ♪米粉で作るミルクティーシフォンケーキ)
  • mikittychaaaan
    mikittychaaaan

    2023/10/27 00:04

    もう少し膨らんでほしかったけどキメ細かなふわふわシフォンができました。
    mikittychaaaanの作ってみた!投稿(ふわっふわ♪米粉で作るミルクティーシフォンケーキ)
  • あいとも
    あいとも

    2025/09/27 19:30

    茶葉の口当たりが苦手なので、ミルクティーだけいれました。でも紅茶の香りがちゃんとしてとてもおいしくできました!
    あいともの作ってみた!投稿(ふわっふわ♪米粉で作るミルクティーシフォンケーキ)
ふわとろもちっ!米粉のコーヒーシフォンケーキ

22.ふわとろもちっ!米粉のコーヒーシフォンケーキ

調理時間25(焼き時間を除く)

このレシピを書いたArtist

米粉使用で、もっちり、ふんわりとろける食感♡ コービの香りが素晴らしく合います♪ グルテンフリー&乳製品不使用なので、アレルギーの方でも!

材料

インスタントコーヒー、熱湯、卵白、砂糖、卵黄、砂糖、油、製菓用米粉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Chizuko Seino
    Chizuko Seino

    2023/02/14 07:07

    バレンタイン用に甘さ控えめで作りました。 今までで一番美味しくきれいに焼けて嬉しいです。わかりやすい手順と美味しいレシピに感謝です。また作ります🎵
    Chizuko Seinoの作ってみた!投稿(ふわとろもちっ!米粉のコーヒーシフォンケーキ)
糖質ほぼゼロ♪ふわしゅわ♡【おからシフォンケーキ】

23.糖質ほぼゼロ♪ふわしゅわ♡【おからシフォンケーキ】

調理時間40

このレシピを書いたArtist

糖質ほぼゼロ‼︎ おからパウダー100%でつくる ふわしゅわ超ヘルシーな おからシフォンケーキです♡ 卵は2個♪パウンド型でお手軽に♪ メレンゲは立てすぎないなど(工程参照) ポイントさえ気をつければ簡単に できちゃいます♪ おからパウダーは超微粒子パウダーを 使用してください♪ 私はいつも糖質ゼロの超微粒子 "奇跡のおから"を使っています♪ 写真は"生シフォンケーキ♡" たまには自分にご褒美で 生クリームをインしても♡ 生クリームにもラカントを使用し  糖質はほぼゼロです! ぜひお試しください♪

材料

卵黄、ラカント、米油(油)、ヨーグルト、豆乳、おからパウダー、ベーキングパウダー、卵白、ラカント、塩

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 464689
    464689

    2023/02/28 17:03

    ちょっと焦げちゃいましたがちゃんと出来ました😆 不器用なので穴は空けずにクリームは添えて食べましたが、それでもふわしゅわでとても美味しかったです😋 家族にも好評ですぐになくなってしまったのでまた焼きたいと思います 素敵なレシピありがとうございました❤
    464689の作ってみた!投稿(糖質ほぼゼロ♪ふわしゅわ♡【おからシフォンケーキ】)
  • 485403
    485403

    2022/01/26 00:54

    豆乳は無調整でしょうか?代わりに牛乳だとうまく作れないですか?
ミルクティーシフォンケーキ

24.ミルクティーシフォンケーキ

調理時間60

このレシピを書いたArtist

ミルクティー風味のふわふわシフォンケーキです。 濃い目に淹れたミルクティーと紅茶の茶葉も加えることで風味よく仕上がります。

材料

卵黄、食物油、牛乳、紅茶(ティーバック)、卵白、グラニュー糖、薄力粉、紅茶(ティーバック)、ホイップクリーム、セルフィーユ
レンジでOK!たっぷりイチゴのふわふわシフォンケーキ♡

25.レンジでOK!たっぷりイチゴのふわふわシフォンケーキ♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

おつとめ品のイチゴを買ったので 簡単ケーキを作りました~♪ イチゴをあらかじめレンチンして 後は他の材料を加えて混ぜてレンジ加熱するだけ!! レンジで作ったとは思えないほど ふわふわの仕上がり~♡ イチゴは、完全につぶさない方が 見た目がキュートです♡ とっても簡単で美味しいので よかったらお試しくださいね♪

材料

ホットケーキミックス、イチゴ、砂糖、粉砂糖、牛乳、卵、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • フタエ
    フタエ

    2022/03/23 17:47

    ホットケーキミックスとは思えないふわふわ感でした✨子どものおやつにちょうどよかったです❤️ オーブンがない我が家にはレンジで簡単レシピが嬉しすぎます😊
  • masasan
    masasan

    2020/04/18 17:21

    はじめまして😊作りました。お菓子作り苦手な私でも簡単に美味しく出来ました😃💖これからもHMレシピ、マネさせてくださいね😊私のインスタに写真あげさせて頂きました。
    masasanの作ってみた!投稿(レンジでOK!たっぷりイチゴのふわふわシフォンケーキ♡)
ノンオイルでも米粉でフワフワ♪ココアのシフォンケーキ

26.ノンオイルでも米粉でフワフワ♪ココアのシフォンケーキ

調理時間45

このレシピを書いたArtist

ノンオイルでフワフワなシフォンケーキが米粉でできます♪ ココアの味がしっかりするシフォンケーキはデコレーションにしても◎ ココアはメレンゲを潰しやすいので、作り方にちょっとしたコツをいれ込んでいます。 ・牛乳を温めて、ココアを溶かす ・オーブンの予熱温度は焼成よりも高めに設定 ・溶けやすいお砂糖を使用する 一般的なレシピに比べると、お砂糖が半量程度ですが、ふわっふわなシフォンケーキができます!! 粒子の細かいお砂糖(写真は白いてんさい糖を使用していますが、グラニュー糖でも可)を使ってくださいね。 実はこのレシピ、試作すること十数回…やっと満足なレシピができました♪

材料

牛乳、ココアパウダー(無糖)、卵、砂糖(メレンゲ用)、塩、砂糖(卵黄用)、米粉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • あずき
    あずき

    2025/04/06 10:53

    かにゃさんの投稿でこの美味しさを思い出したので共有させてください!✨ 米粉のシフォンケーキはなんだかハードルが高そうな印象だったのですが、これは分かりやすくて、美味しく作れて感動しました🥺 また作りたいと思います🙋‍♀️
  • かにゃ
    かにゃ

    2025/04/06 09:55

    ノンオイルなので、脂質摂りすぎが気になる時も食べれて助かっています! りえさんのレシピはお砂糖も控えめで嬉しいです。ありがとうございます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
お店の味♪米粉で作るバニラシフォンケーキ

27.お店の味♪米粉で作るバニラシフォンケーキ

調理時間45

このレシピを書いたArtist

バニラの甘い香りのシフォンケーキ。 牛乳を入れてリッチな味わい。 一般的なシフォンケーキよりもお砂糖は少なめです。 シフォンケーキに苦手意識のある方も、研究した配合は初心者の方でも作りやすいのでトライしてみてくださいね。 お砂糖が控えめでもフワフワなシフォンケーキのコツは、グラニュー糖や白いてんさい糖を使うこと! 粒子が細かいお砂糖(グラニュー糖や白いてんさい糖)なら、しっかり溶けるので、作りやすいです。 そのまま食べてもおいしいですが、シフォンサンドもおすすめです。

材料

卵、砂糖(メレンゲ用)、砂糖(卵黄用)、こめ油、バニラオイル、牛乳、米粉

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ひまわり🌻
    ひまわり🌻

    2022/04/30 13:10

    こんにちは。前回シュークリームでお世話になりました。 今回は、シフォンケーキを作ってみました。シフォンケーキは初めてだったのですが、フワフワに美味しく仕上がりました❣️
    ひまわり🌻の作ってみた!投稿(お店の味♪米粉で作るバニラシフォンケーキ)
  • あやきょ
    あやきょ

    2022/03/22 06:48

    おいしくできました!ふわふわで子供がすごく喜んでくれました😆動画わかりやすかったです。シフォン型から外すときはどのようにされてるのでしょうか?初心者で型を買おうか迷っています。
    あやきょの作ってみた!投稿(お店の味♪米粉で作るバニラシフォンケーキ)
  • いちごちゃん
    いちごちゃん

    2021/09/01 20:27

    たしかにメレンゲを強くした感はありました。しっかりしないと!っと思いがあり… しなやかな固さを目指します! ありがとうございました!
萌え段*ホイップ生チョコ*シフォンケーキ♪バレンタインに

28.萌え段*ホイップ生チョコ*シフォンケーキ♪バレンタインに

調理時間60

このレシピを書いたArtist

シフォンケーキ型がなくても素敵な生チョコクリーム入りシフォンケーキ。ホイップされた生チョコが格別。

材料

薄力粉、純ココアパウダー、卵白(L)、グラニュー糖、卵黄(L)、米油またはサラダ油、牛乳(水)、生クリーム、板チョコ(ホワイト)、洋酒(ラム酒)、溶けない粉糖

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 608862
    608862

    2022/01/31 00:37

    6センチの型じゃなくても180℃10分で焼けますか?(もう少し大きい型で作ろうと思っています)
  • りかArtist
    りか

    2020/02/11 20:12

    大丈夫ですよ。美味しく出来ますように♫
  • 258580
    258580

    2020/02/11 18:00

    生チョコクリームをホワイトチョコじゃなく普通のチョコレートで作る場合も同じ分量で大丈夫でしょうか?
ずっとふわっふわ♡口溶け最高♡豆腐シフォンケーキ♡

29.ずっとふわっふわ♡口溶け最高♡豆腐シフォンケーキ♡

調理時間60

このレシピを書いたArtist

父のお誕生日ケーキ用に考えたレシピです(笑) 父は豆腐とオリーブオイルが大好きなので(笑) 生地に目一杯入れて焼き上げました♡ 本当いうとこんな配合のシフォンケーキを作った事がなくて(汗) 出来上がるまではかなりドキドキでした(汗) 豆腐効果なのか出来上がりむっちゃふわっふわでしっとりしています♡ 口溶けも軽くて豆腐感ゼロです♡ 是非記念日やパーティの時など作ってみて下さい♡

材料

絹ごし豆腐、卵黄、砂糖①、薄力粉、バニラエッセンス、オリーブオイル、卵白、塩、砂糖②
カフェモカ・シフォンサンド【コーヒーシフォンケーキ】

30.カフェモカ・シフォンサンド【コーヒーシフォンケーキ】

調理時間20(作業時間のみ)

このレシピを書いたArtist

コーヒー味のシフォンケーキに、コーヒークリームをサンドした、 ほろ苦!大人のシフォンケーキです。

材料

卵黄、砂糖、サラダ油、インスタントコーヒー、熱湯、薄力粉、卵白、砂糖、生クリーム(42%以上のもの)、砂糖、インスタントコーヒー、熱湯

作ってみた!

レビュー(2件)
  • あっちゃん
    あっちゃん

    2021/06/18 15:12

    日持ちはどのぐらいでしょうか?
  • 332161
    332161

    2020/08/14 19:05

    素敵なレシピ、ありがとうございます。 とても美味しく大人向けのシフォンケーキが焼けました。これからもリピートさせて頂きます!

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