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2021.02.11
分類デザート
調理時間： 30分（焼き時間・冷やす時間を除く）
ID 406717
ホットケーキミックスで作ったチョコ生シフォンです！今回はダイソーのパウンドケーキ型を使ってシフォンケーキを焼いて、中にはたっぷりのチョコレートクリームをつめました！ふわふわでとろける食感のシフォン生地に、たっぷりのクリーム！チョコ好きにもクリーム好きにもたまらない味で、バレンタインにも、おもてなしにもぴったりのケーキです！
| 【シフォン生地】 | - | |
|
A
|
卵黄 | 2個 |
|
A
|
グラニュー糖 | 小さじ１ |
|
A
|
米油 | 5g |
|
A
|
牛乳 | 20g |
|
B
|
ホットケーキミックス | 35g |
|
B
|
ココアパウダー | 5g |
|
C
|
卵白 | 2個分 |
|
C
|
グラニュー糖 | 大さじ２ |
| 【チョコクリーム】 | - | |
| ビターチョコ | 40g(カカオ分75%) | |
| 生クリーム | 200ml | |
| グラニュー糖 | 小さじ２ |
卵黄 2個、グラニュー糖 小さじ１、米油 5g、牛乳 20g
を加えゴムベラで混ぜ合わせる。ホットケーキミックス 35g、ココアパウダー 5g
をふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。卵白 2個分、グラニュー糖 大さじ２
を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てメレンゲを作る。つくメモ
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