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2022.01.27
分類デザート
調理時間： 20分（焼く時間を除く）
ID 416887
お昼ご飯を食べた後に夫が何やら一生懸命作っていると思ったら、完成したのがこちらのふわふわのチョコシフォンケーキです（ちょうど3時のおやつ！）
ふわふわの食感と甘すぎない味がたまらない！口の中に入れた瞬間にとろけるような口どけの良さで、めちゃくちゃ美味しい！お昼ご飯をたんまり食べた後でしたが、軽い食感で一切れあっという間に食べてしまいました！見た目によらず悪魔のような病みつきになる味。今回はシフォンケーキのみで食べてみたのですが、生クリームなどをつけても絶対に美味しいです！
|
A
|
卵黄 | 4つ |
|---|---|---|
|
A
|
グラニュー糖 | 20g |
| サラダ油 | 30g | |
|
B
|
牛乳 | 30g |
|
B
|
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん | 20g |
|
C
|
薄力粉 | 60g |
|
C
|
ココアパウダー | 10g |
|
D
|
卵白 | 4つ分 |
|
D
|
グラニュー糖 | 40g |
卵黄 4つ、グラニュー糖 20g
を入れ、すぐに泡立て器で混ぜる。牛乳 30g、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 20g
を加え、泡立て器で混ぜ、C薄力粉 60g、ココアパウダー 10g
をふるい入れ、粉気がなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。卵白 4つ分、グラニュー糖 40g
を入れ、ハンドミキサーでつのが立つまで泡立てるつくメモ
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