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お店みたいな中華粥

60
ごはんの
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2019.11.22

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID382630

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

ゆっくりコトコト煮込んだお粥は自然なとろみがついて優しい味になります♪
焦げないように弱火で煮込むのがポイント!

ごはん ごはん パクチー 中華 ネギ ごま油 とろみ
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材料4人分
鶏ガラスープ 小さじ1
お冷ご飯 450g((お茶碗3杯分))
600cc
小さじ2分の1
作り方
Point!
一緒にピータンを入れて煮こんだり、帆立の貝柱を入れても美味しいですよ。 出来上がったらほんの少しのごま油とパクチー(苦手な方はねぎ)を乗せてお召し上がりください♪
  1. 鍋に鶏ガラスープ、お冷ご飯、水、塩全ての材料を入れて火にかける。
  2. 弱火でじっくり1時間~1時間半ほど煮る。
    (米粒がつぶれるくらい)
    途中、水分が少なくなったら水を足す。
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