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    カリッカリ♪オニオンリング

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    カリッカリ♪オニオンリング

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    • 投稿日2022/10/01

    • 調理時間15

    カリッカリのさっくさくがとっても美味しいオニオンリング♪ ただ衣を食べているようなものではなく、しっかりと玉ねぎの味が分かるようなレシピにしています。 天ぷらとフリッターの間のような感じ^_^ 下味に塩味がついていますのでそのままでも十分美味しいですが、お好みでレモンを絞ったりアンチョビを混ぜたマヨネーズなどをつけても美味しいです♪

    材料4人分

    • 玉ねぎ
      1個
    • 薄力粉
      大さじ5
    • 片栗粉
      大さじ5
    • 炭酸水
      適量
    • 小さじ1
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    炭酸水が無ければ、水でも構いません。 その時は小さじ2分の1ほどのベーキングパウダーを衣に混ぜてください。

    • 1

      玉ねぎの皮を剥き、1cm幅の輪切りにする。

    • 2

      玉ねぎをバラバラにほぐしてビニール袋に入れ、塩、薄力粉、片栗粉を入れてよく振る。

    • 3

      玉ねぎだけ取り出し、ビニール袋に炭酸水を入れてよく混ぜる。 (マヨネーズを少しゆるくしたくらいのかたさ)

    • 4

      玉ねぎをビニール袋に戻し、衣をつけて180度のサラダ油で揚げる。

    レシピID

    445779

    「玉ねぎ」の基礎

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    福原ゆり

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

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