副菜
カリッカリ♪オニオンリング
15分
カリッカリのさっくさくがとっても美味しいオニオンリング♪ ただ衣を食べているようなものではなく、しっかりと玉ねぎの味が分かるようなレシピにしています。 天ぷらとフリッターの間のような感じ^_^ 下味に塩味がついていますのでそのままでも十分美味しいですが、お好みでレモンを絞ったりアンチョビを混ぜたマヨネーズなどをつけても美味しいです♪
作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥き、１cm幅の輪切りにする。
- 2
玉ねぎをバラバラにほぐしてビニール袋に入れ、塩、薄力粉、片栗粉を入れてよく振る。
- 3
玉ねぎだけ取り出し、ビニール袋に炭酸水を入れてよく混ぜる。 （マヨネーズを少しゆるくしたくらいのかたさ）
- 4
玉ねぎをビニール袋に戻し、衣をつけて180度のサラダ油で揚げる。
ポイント
炭酸水が無ければ、水でも構いません。 その時は小さじ２分の１ほどのベーキングパウダーを衣に混ぜてください。
レシピID：445779
更新日：2022/10/01
投稿日：2022/10/01
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