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クセの強そうな春菊ですが、生で食べる方がクセを感じにくいのでサラダで食べるのがオススメです! りんごとナッツと合わせると、食感も風味も楽しい一品に♪ 簡単ですが、デパ地下で売ってそうなオシャレなサラダの出来上がり! 自家製シーザーサラダドレッシングと一緒にいただくと絶品!!
■作ってすぐに食べない場合は、りんごは切った後に塩水に浸けてから盛り付けてください。 ■自家製シーザーサラダドレッシング レシピ→レシピID 452333
春菊をよく洗い、食べやすい大きさに切る。 りんごは芯を取り、皮のまま薄くスライスする。 お好きなナッツを荒く砕く。
春菊、りんご、ナッツを混ぜて皿に盛る。 シーザーサラダドレッシングをかけて完成!
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪