揚げ出し豆腐《岐阜　石豆腐で作る♪》

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料3人分

• 石豆腐
  150g
• 片栗粉
  大さじ1
• 薄力粉
  大さじ1
• 塩
  少々
• めんつゆ
  大さじ1
• 水
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• 長ネギ
  1本
• 刻みネギ
  少々

作り方

• 1

  石豆腐を食べやすい大きさに切る。 長ネギを５cmの長さに切る。

  
• 2

  石豆腐に塩を軽く振り、片栗粉と薄力粉を混ぜたものをまぶす。

• 3

  熱したフライパンにサラダ油を入れ、石豆腐、長ネギを焼く。 （全面に薄い焼き色が付くまで）

  
• 4

  めんつゆ、水、酒を入れて全体に絡める。 皿に盛り、刻みネギを添える。

ポイント

■長ネギの代わりにナスやきのこを一緒に焼いて作っても美味しいです。

作ってみた！

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