副菜

焼きカプレーゼ《とろーり美味しい♪》

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5
  • 総費用300円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物2.0g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質1.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いつものカプレーゼも、軽く焼くとチーズがとろーーーり♪トマトがじゅわ〜♪ 冷やして食べるのとはまた違う美味しさがあります。 アンチョビを乗せて焼くとさらに風味がUP!!

材料4人分

  • ミニトマト
    10個
  • モッツァレラチーズ
    100g
  • アンチョビフィレ
    1枚
  • 少々
  • オリーブ油
    小さじ1
  • イタリアンパセリ(あれば)
    少々

作り方

  • 1

    耐熱容器やスキレットにヘタを取ったミニトマト、一口大にちぎったモッツァレラチーズを入れる。 アンチョビフィレも小さく切って散らし、全体に軽く塩を振る。

    焼きカプレーゼ《とろーり美味しい♪》の工程1
  • 2

    グリルやトースターでミニトマトの皮が弾けるくらい焼く。(3、4分)

  • 3

    オリーブ油を回しかけ、イタリアンパセリ(あれば)をのせて完成!

ポイント

■オリーブ油はエクストラバージンオイルを使うと香り良く仕上がります。 ■イタリアンパセリの他にバジルや大葉でもOK!

作ってみた!

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