
いつものカプレーゼも、軽く焼くとチーズがとろーーーり♪トマトがじゅわ〜♪ 冷やして食べるのとはまた違う美味しさがあります。 アンチョビを乗せて焼くとさらに風味がUP!!
耐熱容器やスキレットにヘタを取ったミニトマト、一口大にちぎったモッツァレラチーズを入れる。 アンチョビフィレも小さく切って散らし、全体に軽く塩を振る。

グリルやトースターでミニトマトの皮が弾けるくらい焼く。(3、4分)
オリーブ油を回しかけ、イタリアンパセリ(あれば)をのせて完成!
■オリーブ油はエクストラバージンオイルを使うと香り良く仕上がります。 ■イタリアンパセリの他にバジルや大葉でもOK!
レシピID:453480
更新日:2023/01/30
投稿日:2023/01/30
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