副菜
リコピンの吸収率UPでアンチエイジング♡焼きカプレーゼ
投稿日2020/09/22
更新日2020/09/22
調理時間5分
とろけたモッツァレラチーズがトマトと絡まり、食べやすいカプレーゼです♡ トマトも熱を通すことで、甘くなって美味しいですよ(о´∀`о) トマトのリコピンは熱を通して油一緒に摂取することで、吸収率がアップするんですよ☆ おいしくアンチエイジング♡
材料2人分
- トマト1個
- モッツァレラチーズ1個
- オリーブオイル大さじ1
- ドライバジル適量
作り方
ポイント
モッツァレラチーズがとろけると食べ頃です☆
- 1
トマトのヘタをとり、0.5cm幅に切る。モッツァレラチーズも同じように切り、交互に並べオリーブオイルをかける。
- 2
トースターでモッツァレラチーズがとろけるまで焼いて、ドライバジルをかける。
レシピID
398887
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
