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副菜

リコピンの吸収率UPでアンチエイジング♡焼きカプレーゼ

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  • 5

とろけたモッツァレラチーズがトマトと絡まり、食べやすいカプレーゼです♡ トマトも熱を通すことで、甘くなって美味しいですよ(о´∀`о) トマトのリコピンは熱を通して油一緒に摂取することで、吸収率がアップするんですよ☆ おいしくアンチエイジング♡

材料2人分

  • トマト
    1個
  • モッツァレラチーズ
    1個
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ドライバジル
    適量

作り方

  • 1

    トマトのヘタをとり、0.5cm幅に切る。モッツァレラチーズも同じように切り、交互に並べオリーブオイルをかける。

    リコピンの吸収率UPでアンチエイジング♡焼きカプレーゼの工程1
  • 2

    トースターでモッツァレラチーズがとろけるまで焼いて、ドライバジルをかける。

    リコピンの吸収率UPでアンチエイジング♡焼きカプレーゼの工程2

ポイント

モッツァレラチーズがとろけると食べ頃です☆

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