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副菜

アラブ風サラダ《簡単♪10分》

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  • 10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

アラブ圏でよく食べられているサラダです。 上にかかっているのは、スマックと呼ばれるスパイスでウルシ科の植物を乾燥させたものです。 日本のゆかりと見た目がよく似ていますが、味も似ています。 香りがきつすぎないゆかりのような味ですので、ゆかりを少し振っても良いでしょう。 さっぱりして箸休めにとても美味しいサラダです♪

材料4人分

  • セロリ
    2分の1本
  • ミニトマト
    10個
  • 大根
    150g
  • ミントの葉
    10枚
  • パセリ
    少々
  • 小さじ2分の1
  • レモン汁
    小さじ1
  • オリーブ油
    小さじ2
  • スマック(あれば)
    少々

作り方

  • 1

    セロリ、ミニトマト、大根は食べやすい大きさに切りボウルに入れる。 (1cm角くらい)

  • 2

    ミントの葉、刻んだパセリ、塩、レモン汁、オリーブ油を入れてよく混ぜる。

    アラブ風サラダ《簡単♪10分》の工程2
  • 3

    仕上げにスマック(あれば)を振る。

ポイント

■にんじん、きゅうり、新玉ねぎなどを入れても美味しいです。

作ってみた!

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