レシピサイトNadia
    副菜

    ブリと河内晩柑のマリネ

    • 投稿日2023/06/28

    • 更新日2023/06/28

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    河内晩柑は和製グレープフルーツと呼ばれる、とても美味しい柑橘です♪ 爽やかな香りと甘味、酸味があり魚との相性がとても良いです◎ 和えるだけでおしゃれな1品の出来上がり。 日本酒や白ワインによく合うので、おつまみにもGOOD!!

    材料2人分

    • 刺身用ブリ
      100g
    • 河内晩柑
      2分の1個
    • 紫玉ねぎ
      4分の1個
    • 小さじ3分の1
    • オリーブ油
      小さじ2
    • 胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    ■河内晩柑の代わりに、グレープフルーツを使用してもOK

    • 1

      河内晩柑の皮を剥いて、実だけにして食べやすい大きさに割る。 紫玉ねぎを薄切りにする。

    • 2

      ボウルに刺身用ブリ、河内晩柑、紫玉ねぎ、塩、オリーブ油、胡椒を入れて和える。

    レシピID

    463564

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

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