主菜
コク旨フライドチキン
30分
漬け時間除く- 総費用1000円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存1ヶ月
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旨味たっぷり！みんな大好きザクザクフライドチキン♪ 下味をしっかりつけているのに、水分が抜けすぎていなくてジューシー！ チリパウダーはパプリカ、ガーリック、ジンジャーなどがバランスよく調合されたスパイスなのでこれ１本で美味しく味付けをすることが出来ます。 チリパウダーはほとんど辛みはないので、お子様でも美味しくいただけます◎
作り方
- 1
手羽元にフォークをグサグサと刺す。 ※味が染み込みやすい。火が通りやすいように。
- 2
ビニール袋に手羽元を入れ、液体塩こうじを加えて30分漬ける。
- 3
A 薄力粉大さじ5、塩小さじ2分の1、チリパウダー小さじ2を合わせて混ぜる。 手羽元にしっかりとまぶす。
- 4
鍋にサラダ油を入れて１７０度に温める。 手羽元を入れて３分揚げる。 上下をひっくり返しさらに3分揚げる。
ポイント
■手羽元は塩こうじに漬けている間は、常温で置いておいて良いです。 （日に当たったり、あまりに暑い場所でなければ） 常温に置いておいた方が、火の通りが良くなり上手く揚げることができます。 #ハナマルキタイアップ
レシピID：467852
更新日：2023/10/13
投稿日：2023/09/08
