にゃでぃあミルフィーユ鍋

白菜と豚バラ肉を交互に重ねて、鍋の深さに合わせて切る。 断面が上になるように鍋に敷き詰める。

白だし、胡椒、水、塩、ごま油を入れる。

大根をすりおろして、水気をきつめに絞る。 二つに分けて丸くした大根おろしを、雪だるまのように重ねて鍋にのせる。 耳や手をお好きなように成形する。

茶色く色を付けたいところに、スプーンで濃口しょうゆを垂らして色を付ける。 すだちやかぼすの皮を少し切り取り、ネッカチーフにする。

かまぼこを四角く切り、コック帽、「にゃでぃあ」の文字盤にする。 目は型抜きで丸くくり抜く。 海苔をはさみで切って黒目、コック帽の線、顔、文字を貼り付ける。

火にかけて１０分ほど加熱する。 すだちやかぼすを絞り、にゃでぃあを崩しながら食べる。