レシピサイトNadia
    主菜

    にゃでぃあミルフィーユ鍋

    • 投稿日2023/11/01

    • 更新日2023/11/01

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    可愛すぎて食べられないかも?! 大根おろしで作った「にゃでぃあ」はネコのもふもふ感と色味がぴったり♪ もちろん、お味も最高です◎ にゃでぃあで作るのも、飼い猫をモチーフにするのもGOOD!

    材料2人分

    • 白菜
      300g
    • 豚バラ肉
      300g
    • 白だし
      大さじ1
    • 大さじ4
    • 胡椒
      少々
    • ごま油
      小さじ2
    • 大根
      250g
    • 海苔
      少々
    • かまぼこ
      2切れ
    • 濃口しょうゆ
      少々
    • 小さじ2分の1
    • すだちやかぼす
      2分の1個

    作り方

    ポイント

    ■海苔を文字の形に切るのが難しい場合は、黒ねりごまを楊枝に付けて描くと簡単です。

    • 1

      白菜と豚バラ肉を交互に重ねて、鍋の深さに合わせて切る。 断面が上になるように鍋に敷き詰める。

      にゃでぃあミルフィーユ鍋の工程1
    • 2

      白だし、胡椒、水、塩、ごま油を入れる。

    • 3

      大根をすりおろして、水気をきつめに絞る。 二つに分けて丸くした大根おろしを、雪だるまのように重ねて鍋にのせる。 耳や手をお好きなように成形する。

      にゃでぃあミルフィーユ鍋の工程3
    • 4

      茶色く色を付けたいところに、スプーンで濃口しょうゆを垂らして色を付ける。 すだちやかぼすの皮を少し切り取り、ネッカチーフにする。

    • 5

      かまぼこを四角く切り、コック帽、「にゃでぃあ」の文字盤にする。 目は型抜きで丸くくり抜く。 海苔をはさみで切って黒目、コック帽の線、顔、文字を貼り付ける。

    • 6

      火にかけて10分ほど加熱する。 すだちやかぼすを絞り、にゃでぃあを崩しながら食べる。

    レシピID

    471056

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

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