小松菜とツナのカップ寿司

• 15分ご飯を炊く時間は除く

材料（直径5㎝×高さ6.5㎝のカップ４個分）

• A
  ごはん
  240g
• A
  すし酢
  大さじ1.5
• 小松菜
  120g
• ツナ缶
  70g
• B
  ポン酢
  大さじ1
• B
  すりごま
  大さじ1
• 卵
  1個
• マヨネーズ
  大さじ1
• ミニトマト(縦に4つに切る)
  1個

作り方

• 1

  Ａをまぜて酢飯を作っておきます。

• 2

  小松菜は根元を15ｍｍ程度切り落としてから7ｍｍ幅に刻み、電子レンジで ６００ｗ1分加熱、1度全体をかき混ぜて更に1分加熱します。

• 3

  ２の水気をきって、粗熱がとれたら水気をしぼり、軽く油をきったツナ缶とＢを和えます。

• 4

  卵は沸騰した湯で９分茹でてから白身を粗く刻み、黄身とマヨネーズを合わせて混ぜます。

• 5

  酢飯と③をまぜてカップに4等分して入れます。

• 6

  ４とミニトマトも4等分してトッピングします。

ポイント

小松菜にしっかり味をつけているので美味しく頂けます。お子様向けに薄味にしたい場合はすし酢を減らすのがお勧めです☆

作ってみた！

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