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小松菜とツナのカップ寿司

  • 2015.11.14

  • 133111
  • 主食
    小松菜とツナのカップ寿司
    小松菜とツナのカップ寿司小松菜とツナのカップ寿司

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    酢飯に小松菜を混ぜ込んだ、お野菜も食べられる彩りの綺麗なお寿司です。

    材料(直径5㎝×高さ6.5㎝のカップ4個分)

    A 240g
    A 大1.5
    120g
    70g
    B 大1
    B 大1
    1個
    大1
    1個

    作り方

    1

    Aをまぜて酢飯を作っておきます。

    2

    小松菜は根元を15mm程度切り落としてから7mm幅に刻み、電子レンジで
    600w1分加熱、1度全体をかき混ぜて更に1分加熱します。

    3

    2の水気をきって、粗熱がとれたら水気をしぼり、軽く油をきったツナ缶とBを和えます。

    4

    卵は沸騰した湯で9分茹でてから白身を粗く刻み、黄身とマヨネーズを合わせて混ぜます。

    5

    酢飯と③をまぜてカップに4等分して入れます。

    6

    4とミニトマトも4等分してトッピングします。

    ポイント

    小松菜にしっかり味をつけているので美味しく頂けます。お子様向けに薄味にしたい場合はすし酢を減らすのがお勧めです☆

    このレシピのキーワード
    小松菜 和食 ツナ ヘルシー すし 記念日 子供

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