菜の花ロールサンド☆

• 20分

材料（2人分（サンドウィッチ用パン10枚））

• サンドウィッチ用パン
  10枚
• 菜の花
  4本
• サラダ油
  小さじ1
• 塩・胡椒
  少々
• スライスベーコン
  20g程度
• マヨネーズ
  小さじ2
• 卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  胡椒
  少々
• かにかまぼこ
  2本
• クリームチーズ
  大さじ2
• 鮭フレーク
  大2弱
• お好みのジャム(アンズ、ベリー系　等)
  大さじ3

作り方

• 1

  菜の花4本をサラダ油小１でさっと炒めたら塩・胡椒してベーコンを加え、蓋をしたら1分蒸し焼きにして粗熱をとります。

• 2

  菜の花＆ベーコン パンにマヨネーズを小１ずつ塗ってベーコンをのせ、菜の花を1本ずつ手前に乗せたらくるっと巻きます。中央を半分に切ります。

  
• 3

  菜の花＆卵サラダ 沸騰した湯で9分茹でた卵をフォークで粗くつぶし、Aを加えて和えて卵サラダを作ります。 パンに卵サラダを１/４ずつ広げ、炒めた菜の花を1本ずつ乗せてくるっと巻きます。中央を半分に切ります。

  
• 4

  かにかま＆卵サラダ ３と同様に卵サラダを広げ、手前にかにかまを1本ずつのせてくるっと巻きます。中央を斜めに半分に切ります。

• 5

  クリームチーズ＆鮭フレーク パンの手前半分にクリームチーズを大1ずつぬり、鮭フレークを全体に大１弱ずつ広げて巻きます。中央を斜めに切ります。

• 6

  ジャム パンにジャムを大1.5ずつ塗り、くるっと巻きます。中央を斜めに切ります。

• 7

  パンを巻く際はラップを使い、しばらくラップをしたまま落ち着かせると綺麗に仕上がります。

  

ポイント

パンに具材を広げる際は、向こう15ｍｍ程度は何も乗せないようにします。 半分に切らずにラップに包んだ状態（７）で持ち歩いてもOKです＾＾

作ってみた！

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