芽キャベツとランチョンミートのトマトジュース煮

• 10分

材料（作り易い量（３～４人分））

• A
  トマトジュース
  ４００ｍｌ
• A
  塩
  小１/４
• A
  みりん
  大１
• A
  胡椒
  少々
• 芽キャベツ
  ８個
• ランチョンミート（缶詰）
  １２０g
• ケチャップ
  小１

作り方

• 1

  フライパンにAを入れて火をつけ、ぐつぐつしたら２～３分軽く煮詰めます。

• 2

  芽キャベツは洗って根もとの変色した所を切り落とし、縦半分に切ります。ランチョンミートは５mm厚さにスライスして縦半分に切ります。

• 3

  １を加えて６～７分蓋しないで水分を飛ばしながら煮ます。（トマトジュースがとぶので汚れが気になる場合は蓋をずらして乗せて下さい）

• 4

  ケチャップを加えて塩・胡椒で味を整えて（分量外）仕上げます。

ポイント

よく煮詰めるとお弁当向けになります。ピックで刺して食べられるのでアウトドアにもいいですよ♪ ＊冷蔵庫で４日程度保存可能

作ってみた！

質問