コーヒーバナナシャーベット♪甘酒・豆乳使用
投稿日2018/08/28
更新日2018/08/28
調理時間360分
コーヒーのほろ苦さと上品なバナナの香りを楽しめるシャーベット。 甘酒、豆乳を使っていますがにおいは全く気になりません。 材料を混ぜて凍らせるだけなのでとても簡単です♪
材料4人分
- Aバナナ1本(100~120g)
- A甘酒120ml
- 豆乳100ml
- Aメープル大さじ1
- インスタントコーヒー小さじ2
作り方
ポイント
＊ストウブのラ・ココットdeGOHAN Sサイズ使用しています。 ＊冷凍する際は、冷凍庫の匂いがうつらないようしっかり蓋をして下さい。
- 1
豆乳を大さじ2取り分けインスタントコーヒーと混ぜ、電子レンジで600w・10~20秒加熱しインスタントコーヒーを溶かす。
- 2
1とA バナナ1本(100~120g)、甘酒120ml、メープル大さじ1を蓋つきの器に移しブレンダーで滑らかにする。
- 3
蓋をして冷凍庫に入れ、2～3時間ごとにブレンダー又はフォークで全体を混ぜ、完全に凍らせる。
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玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!