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調味料2つでコク旨♪餅チーズ入りおでん

20

2018.09.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID358850

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

調味料はオイスターソースとみりんのみ。
練り物からいい味がでるので、旨味たっぷりおでんの完成です。
餅チーズで少し驚きを♪
おもてなしにもどうぞ。

おでん オイスターソース おもてなし 作り置き 一正蒲鉾 おもてなしおでん アイデア料理 子供

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材料4人分
A
白身魚揚げ 1パック(8個入)
A
素材をいかした野菜揚 1パック(4個入)
A
油揚げ 2枚
2個
スライスチーズ 2枚
結び白滝 8個
茹で卵 4個
にんじん 1本
B
だし 500ml
B
オイスターソース 大さじ1
B
みりん 大さじ1
三つ葉 お好みで
作り方
Point!
旨味がつまったオイスターソースはおでんにも是非利用したい調味料です!
  1. A

    白身魚揚げ 1パック(8個入)、素材をいかした野菜揚 1パック(4個入)、油揚げ 2枚

    を熱湯にくぐらせ湯抜きする。素材をいかした野菜揚と油揚げは半分に切る。にんじんは1㎝厚さの輪切りにし、好みの型で抜く。
  2. 餅とスライスチーズを2等分し、油揚げの中に1切れずつ入れ、ようじで止める。
  3. 土鍋にB

    だし 500ml、オイスターソース 大さじ1、みりん 大さじ1

    とにんじんを入れ蓋をして火をつけ、沸騰したら5分煮る。
  4. 1、2、茹で卵、結び白滝を加え、コトコトと10分煮る。お好みで三つ葉を添える。
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