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    副菜

    ごはんによく合う♪おかひじきとツナの甘辛炒め

    • 投稿日2019/07/17

    • 更新日2019/07/17

    • 調理時間5

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    油と相性のよいおかひじきはツナ缶とも好相性! あっという間にご飯にあうおかずに変身します。 子どもにも大人にも大人気な味つけです♪

    材料2人分

    • おかひじき
      80g
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • にんにく(薄切り)
      半片
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    おかひじきの水気をしっかりきること。 ポイントはそれだけです^^

    • 1

      おかひじきは洗ってよく水気をきり、4㎝幅にざく切りにする。

    • 2

      フライパンにツナ缶とにんにく(薄切り)をいれ温め、1を加えさっと炒める。 (油がはねる場合があるので注意)

    • 3

      A 砂糖小さじ1、醤油小さじ1をふり入れ全体を混ぜる。

    レシピID

    377880

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    玉田 悦子
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    玉田 悦子

    料理家・食育講師

    • キッズ食育トレーナー

    *食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

    「料理家」という働き方 Artist History