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白菜とりんごのサラダ♪ひと手間でぐっと美味しく!

副菜

白菜とりんごのサラダ♪ひと手間でぐっと美味しく!
  • 投稿日2019/12/28

  • 調理時間10

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子どもが大好きな冬サラダです。和えるだけなので簡単。 りんごの赤が映えるので食卓も華やぎますよ♪ お持たせにもお勧めです!

材料2人分

  • 白菜
    150g
  • ハム
    4枚
  • りんご
    1/4個
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    大さじ1/2
  • A
    大さじ1/2
  • A
    すりおろし玉葱
    小さじ1
  • A
    小さじ1/4

作り方

ポイント

タマネギのすりおろしを加えると香りに深みが増してとても美味しくなります。 但し増やすと辛みを感じることがあるので、お子様向けにはこの位の量がお勧めです。 大人はタマネギ大さじ1にしてピリリとさせても美味しいです!

  • 1

    白菜は白い部分を細切り、薄い部分は3㎝角に切る。ハムは放射状に8等分に、りんごは1/8のくし切りにして薄切りにする。

  • 2

    A オリーブオイル大さじ1、はちみつ大さじ1/2、酢大さじ1/2、すりおろし玉葱小さじ1、塩小さじ1/4をよく混ぜ合わせる。

  • 3

    1と2を和える。

レシピID

384110

「白菜」の基礎

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玉田 悦子
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玉田 悦子

*キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから食育活動に従事し、子どものための食育スクール『青空キッチン』を開講(月18レッスン) *子どもと作れるレシピ、子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理や食べる楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

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