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    昭和の贅沢焼売のレタス巻き

    昭和の贅沢焼売のレタス巻き
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    • 投稿日2021/02/26

    • 更新日2021/02/26

    • 調理時間15分

    ジューシーで肉肉しさが魅力の、「細谷肉店の昭和の贅沢焼売」を、レタスで巻いて頂きます。軽やかな口当たりになり、いくらでも食べられてしまいそう！ おうち時間が楽しくなるような遊び心があるメニューです。

    材料2人分

    • 細谷肉店の昭和の贅沢焼売
      8個
    • 卵
      2個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      味噌
      小さじ1/2
    • レタス
      8枚
    • 赤パプリカ
      1/8個
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    レタスの水分が残っていると水っぽくなってしまうので、しっかり水気を切って下さい。 ♯ホソヤコーポレーションタイアップ

    • 1

      細谷肉店の昭和の贅沢焼売は蒸し器で12分蒸して（又は電子レンジ(600W)で6分30秒加熱して）、半分に切る。

    • 2

      卵は、沸騰してから10分茹でて刻み、A マヨネーズ大さじ2、味噌小さじ1/2と和える。赤パプリカは薄切りにする。

    • 3

      レタスに①と②を包んでいただく。

    レシピID

    407288

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    「レタス」の基礎

    玉田　悦子
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    玉田　悦子

    料理家・食育講師

    • キッズ食育トレーナー

    ・食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・2016年食育スクール「青空キッチン市川」開講。延べ7000名の子どもたちとレッスン ・幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン) 　食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。 子どもの偏食に悩む母親をサポートしたいという思いで、食育スクール『青空キッチン市川』を開講。 子どもの発達にあわせた指導が好評。レッスンでは調理技術の習得だけでなく、聞く力・考える力を養ったり、栄養・文化について子どもが楽しく学ぶことを重視している。 近年は、料理が苦手なママ向けに、子どもが一生ものの健康食習慣を身につけられる「幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン)」を実施。 *得意レシピ:子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

    「料理家」という働き方　Artist History