主食
卵とコーンのサラダサンド
15分
子どもが好きなコーンを加えた卵サラダサンドです。コーンの甘味がアクセントになります。 お好みですが、パセリを加えると、香り爽やかなサンドになります！栄養価の高いパセリを、ちょこちょこと食卓に取り入れるといいですよ♪このくらいの量だと、子どもも美味しく食べられます。
作り方
- 1
卵は8分程度茹でる。黄身はボウルに入れ、白身は粗く刻んでボウルに入れる。
- 2
A コーン大さじ2、マヨネーズ大さじ2、刻みパセリ大さじ1をボウルに入れ、黄身を崩しながら全体を混ぜる。
- 3
２等分し、雑穀パンで挟む。
ポイント
雑穀パンはお好みのパンで代用できます。白いパンよりも雑穀パンにすると、見た目がオシャレになります＾＾ 黄身は包丁で刻むとまな板にこびりついてしまうので、刻まずにボウルに入れるのがポイントです。
レシピID：440185
更新日：2022/06/30
投稿日：2022/06/30
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