ねぎと豆腐の明太子鍋☆

20分

姫ごはん｜和田良美

14

材料
作り方
似たレシピ

2014.12.27

分類

調理時間： 20分

ID122579

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん

明太子は、ビタミンB1やビタミンB２、
ビタミンＥなどが豊富に含まれているので
美肌＆アンチエイジングに効果的☆

アイデア料理おもてなし豆腐魚介のおかず和風鍋ヘルシー長ねぎシニア

このレシピをサイトに埋め込む

材料(1人分)

	明太子	1腹
	絹ごし豆腐	1/2丁
	ねぎ	50g
	ほうれん草	1茎(20~30g)
A	豚肉(薄切り)	50g
A	塩	ひとつまみ
B	水	300㏄
B	酒	大さじ1
B	鶏がらスープ(顆粒)	小さじ1
B	しょうゆ	少々
B	塩	少々

作り方

Point!

スープは、やや味薄目に仕上げておいて半分くらい火の通った明太子を崩しながらいただきましょう♪ しめは、ごはんと卵でリゾットに♪

Aの豚肉（薄切り）は、食べやすい大きさに切って、塩をまぶす。
ねぎは、３～４ｃｍの輪切りに切る。
ほうれん草は、５ｃｍ幅に切る。
明太子は、２ｃｍ幅に切る。
土鍋に、Bの材料の水・酒・鶏がらスープ（顆粒）を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、１．の豚肉（薄切り）・ねぎを入れる。
２．の土鍋に、絹ごし豆腐をスプーンで食べやすい量をすくいながら入れる。
３．の土鍋に、１．のほうれん草を入れて、ひと煮立ちさせ火を止めて、明太子をのせてフタをして２～３分余熱で蒸らし、塩で味を整えて完成です☆

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月8日更新！

冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風
この特集を読む
PR 6月30日更新！

お昼ご飯の救世主！キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ！
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏野菜たっぷり！冷やし麻婆豆腐
この特集を読む
PR 6月25日更新！

表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風
この特集を読む
PR 7月9日更新！

コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】！この夏食べたい練り物節約レシピ集
この特集を読む
PR 6月10日更新！

ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」
この特集を読む
PR 7月9日更新！

イワシと香味野菜でピリッと！風味豊かな「絶望ピザ。」
この特集を読む
PR 7月9日更新！

みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー
この特集を読む
PR 7月8日更新！

白だしで簡単調理！豚バラとズッキーニの香草バター炒め
この特集を読む
PR 7月8日更新！

ひと皿で大満足！「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×晩酌 (21) おもてなし×プラントベース (19) シニア×雑炊 (10) アイデア料理×ゆであずき (9) 和風鍋×魚介のおかず (3) 豆腐×黒蜜 (3) 長ねぎ×麻婆茄子 (3) 魚介のおかず×麺類 (3)

もっと見る

「明太子」に関するレシピ

関連コラム article

PR