デザート
甘栗で作る簡単モンブラン
投稿日2018/10/29
更新日2018/10/29
調理時間30分
市販のむき甘栗を使った超簡単レシピ☆
材料2人分
- ホットケーキミックス50g
- 牛乳大さじ4
- バター20g
- A生クリーム130㏄
- Aはちみつ大さじ1.5
- むき甘栗80g
- チョコペン1本
作り方
ポイント
甘栗をブレンダーで撹拌するときに、しっかり撹拌しないと、絞り出したときに口金につまります。
- 準
オーブンを170℃に予熱しておく。 バターを常温に置いておく。
- 1
チョコペンを湯煎にかけて、柔らかくして、 クッキングシートにちょうちょを描く。 冷蔵庫で冷やす。
- 2
スポンジを作る。 ボウルに常温に置いておいたバターを入れて、ゴムベラで滑らかにして牛乳・ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
- 3
型に2.の生地を4等分に入れて170℃のオーブンで18分焼く。
- 4
粗熱が取れたら型から外す。
- 5
むき甘栗をブレンダーで細かく撹拌する。
- 6
A 生クリーム130㏄、はちみつ大さじ1.5を合わせて、泡立て器で泡立てる。
- 7
生クリームの2/3の量を甘栗パウダーを混ぜ合わせる。 (※茶こし等で濾して入れると更に良いです。) 星型の口金をつけた絞り袋に入れる。
- 8
そーっとクッキングシートからチョコを外す。
- 9
スポンジに、生クリームを真ん中にのせ、甘栗クリームを周りに絞り出す。 チョコで作った蝶々を飾り付けて完成です☆
レシピID
367864
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆