ホットケーキミックスで作るチョコレートブラウニー
投稿日2019/02/07
更新日2019/02/07
調理時間30分(オーブンで焼く時間を除く)
色鮮やかなチョコレートブラウニーは、 ホットケーキミックスで作るので意外とかんたん！ 甘さ控えめで濃厚なブラウニーに ナッツやドライフルーツの食感が 良いアクセントになっています☆
材料（20cm×20cmスクエア型）
- 製菓用チョコレート200g
- Aホットケーキミックス100g
- Aココアパウダー大さじ3
- バター80g
- グラニュー糖30g
- 卵2コ
- アーモンド・マカダミアナッツ（無塩）30g
- ピスタチオ(殻付き・無塩)30g
- ドライフルーツ40g
- 製菓用チョコレート（トッピング用）20g
作り方
ポイント
★今回はシリコン型を使っているのですが、型から取り外すときに 崩れてしまいそうになるので、クッキングシートを敷いた方がキレイに外せます！ ★シリコン型は熱伝導が良くないので、金属製のものの方が 熱伝導が良くて、しっかり焼きあがります。 オーブンで焼く時間は、シリコン型を想定しているので 金属製の型を使う場合は、180℃のオーブンで20分くらい焼くのが ちょうど良いと思います！
- 1
- 2
卵をよく溶いて茶こしなどでこす。 1.のボウルに卵・グラニュー糖を加えて混ぜる。
- 3
A ホットケーキミックス100g、ココアパウダー大さじ3をふるいながら加える。
- 4
クッキングシートを敷いた型に3.を流し入れて、180℃のオーブンで22分焼く。
- 5
- 6
製菓用チョコレート（トッピング用）は湯煎で溶かす。
- 7
ブラウニーは焼きあがったら粗熱をとり、端を切り落とす。 全体的にトッピング用のチョコを塗って、 ナッツ・ドライフルーツのせて冷やす。
- 8
食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付ける。
- 9
ラッピング、こんな感じはいかがでしょうか(*´▽`*)
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆
