【簡単！】キャベツと豚肉のオイスター炒め丼の作り方レシピ

• 20分

材料1人分

• 豚バラ肉(スライス)
  70g
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ1
• キャベツ
  1枚
• しめじ
  1/6袋
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• 卵
  1コ
• ごはん
  お好きな量

作り方

• 1

  豚バラ肉(スライス)は、食べやすい大きさに切って、塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  キャベツは、食べやすい大きさに切る。 しめじは、石づきを切り落とし、手でほぐす。

  
• 3

  フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを区切って敷き、豚バラ肉(スライス)・キャベツ・しめじを入れる。さらにキチントさんホイルシートをお花型にして、卵を割り入れ、中火で加熱する。

  
• 4

  卵はちょうど良い焼き加減になったら取り出す。 豚肉にA 酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/4を加えて炒め、汁っぽさがなくなったら火を止める。

  
• 5

  丼ぶりに盛り付け。 ごはんの上に、4をのせて、目玉焼きをのせる。

  

ポイント

豚肉に片栗粉をまぶして炒めてから、調味料を加えることで、よく絡みます！

作ってみた！

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