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【簡単お菓子デザート】リーフパイで作るナポレオンパイのレシピ

15

2020.03.22

分類デザート

調理時間: 15分

ID388256

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

リーフパイを使って作る、簡単ナポレオンパイです。

いちごを使ったミルフィーユは、お菓子の皇帝という意味や、ナポレオンのかぶっていた帽子の形に似ていることから「ナポレオンパイ」と呼ばれています。

甘すぎないカスタードクリームといちごの酸味がとてもよく合うデザートです。

ぜひ作ってみてくださいね!

デザート お菓子 生クリーム 牛乳 レシピ 小麦粉 卵黄 アイデア料理 おもてなし スイーツ 簡単お菓子 デザート 簡単 いちご ミルフィーユ 子供

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材料2人分
A
卵黄 1コ
A
砂糖 大さじ1
小麦粉 大さじ1
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
リーフパイ 4枚
いちご 4粒
作り方
Point!
リーフパイに合わせて、カスタードクリームは甘さ控えめに作っています。
お好みで、砂糖の量は調整していただければと思います。
  1. 【カスタードクリームを作る】
    鍋にA

    卵黄 1コ、砂糖 大さじ1

    を入れてよく混ぜる。
    小麦粉を加えて更によく混ぜる。
    (まだ火にかけない)
  2. 牛乳は耐熱容器に入れて電子レンジ(600w)で1分20秒加熱する。
    1.の鍋に牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
    (まだ火にかけない)
  3. 2.の鍋を弱火にかけて、ゴムベラで混ぜながらとろっとしたら火を止める。
    器に入れて、冷蔵庫で30分以上冷やす。
  4. ボウルに生クリームを入れて泡立てる。
    カスタードクリームを加えて更に混ぜ、口金をつけた絞り袋に入れる。
  5. いちご2コは、3等分にスライスする。
    (残りの2コは、デコレーション用です。)
  6. リーフパイの上にカスタードクリームを絞り、スライスしたいちごをのせる。
    少量のカスタードクリームをのせて、更にリーフパイをのせる。
    上にカスタードクリームといちごをデコレーションする。
  7. お皿に盛り付けて完成です☆
7 17
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