【やみつき♡】舞茸のから揚げの作り方レシピ

材料（1～2人分）

• 舞茸
  1パック
• A
  酒
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• 片栗粉
  大さじ4
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  舞茸は、食べやすい大きさに割く。

  
• 2

  ビニール袋に舞茸・A 酒大さじ2、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2を入れてよく混ぜ、15分おく。

  
• 3

  別の大きめのビニール袋に片栗粉と汁気を切った舞茸を入れて、よく混ぜ衣をつける。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、舞茸を揚げ焼きにする。

  
• 5

  お皿に盛り付けて完成です☆

  

ポイント

衣の片栗粉は、小麦粉で代用することも可能です。 片栗粉の方がサクサクした食感で、小麦粉の方がしっとりした食感に仕上がります。

作ってみた！

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