副菜
海苔塩大葉のさっぱりふるふる炒り豆腐
15分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質7.0g
- たんぱく質7.5g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
数あるおとうふ料理のうち、やっこと同じくらい簡単でおいしくて大好きなのが炒りどうふ豆腐です。いろんな野菜と炒めあわせて甘じょっぱく味をつけたのも好きですし、ねぎだけ、大葉だけ、みょうがだけなど、一種類の香り野菜と炒りつけたシンプルなのも好みです。特に大葉と炒りつけると香りよく、食欲のないときにうってつけのおかずになります。
作り方
- 1
油を熱して絹ごし豆腐をのせ、焼けてきたら菜箸かフライ返しで一口大にちぎります。
- 2
塩で味をつけ、豆腐に熱が通ってふるふるになったら大葉と海苔を混ぜ込み、火を止めます。
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
炒り豆腐×のりのレシピを探す
