お酢でさっぱり☆ふんわり里芋ナゲット

Name: お酢でさっぱり☆ふんわり里芋ナゲット
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 揚げもの
Ingredients: さといも 300ｇ; 片栗粉 大さじ２; やさしい酢 大さじ１; 塩 小さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1/2; 油 適量

2017.03.01
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主菜

柔らかく茹でてからマッシュした里芋をまとめ、カラリと揚げるとふんわりふわふわ。チキンナゲットとはまったく別もののおいしさです。シンプルに塩胡椒もいいですし、カレー味なども好きなのですが…。
今回はお酢をきかせたさっぱり味でご紹介します。お酢を入れてはいますが、すっぱすぎることもなく。揚げることでほどよく酸味がやわらいで食べやすいですし、さっぱりしていながらうまみあり。

調理時間：15分

材料2人分

A	さといも	300ｇ
A	片栗粉	大さじ２
A	やさしい酢	大さじ１
A	塩	小さじ1/2
A	おろしにんにく	小さじ1/2
	油	適量

作り方

1	Aの材料をボウルにいれ、フォークでしっかり混ぜます。
2	１をナゲット型に成形し、熱した油でカラリと揚げ焼きします。

ポイント

さといもは柔らかく茹でて皮をむき、マッシュします。

このレシピのキーワード: 揚げもの お弁当ヘルシー里いも洋食野菜のおかずアイデア料理子供

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