主食
シャクシャクとろりの混ぜごはん
10分
とても簡単な混ぜごはんなのですが。とろりとろとろ、長いもシャクシャク！風味もよくてヤバイくらいに食が進んでしまいます。でも食が進んでしまっても大丈夫。長いもにはジアスターゼやアミラーゼなどの消化酵素がたっぷり含まれるから消化がスムーズ。アミラーゼがでんぷんの消化を助けてくれるから長いもやごはんの消化促進、さらに長いもには食物繊維がたっぷり含まれるので糖質の吸収をゆるやかにし、太りにくくなるのです。
作り方
- 1
Aをボウルで混ぜ合わせ３分以上味を馴染ませます。
- 2
あったかごはんといり胡麻を入れて混ぜ、皿に焼き海苔を敷いてその上に盛りつけます。あれば万能ねぎの小口切りを散らし、海苔で巻きながらいただきます。
ポイント
長いもは粗みじん切り、しょうがはみじん切りにします。 焼き海苔は食べやすく切ります。
レシピID：126598
更新日：2017/03/01
投稿日：2017/03/01
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