りんごの甘酸っぱさとチーズとソーセージの塩気。 ただ切って炒めただけなのに、絶妙な美味しさ。 ワインがすすみます。
黒こしょう多めがポイントです。
りんごは、4等分にしていちょう切りに、ソーセージは斜め切りに、カマンベールチーズは1/16等分に切る。
フライパンにバターを熱し、りんごを炒める。ソーセージ、カマンベールチーズを加えて、黒こしょう、塩で味を調える。
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森本英子(もりもん)
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。