【おせちリメイク】かまぼこと桜エビの梅わさび塩麹パスタ

• 15分

材料1人分

• スパゲッティ
  100g
• かまぼこ
  50g
• 桜エビ
  5g
• 梅干し
  １個
• バター
  10g
• しょう油
  小さじ１
• 練りわさび
  小さじ１
• 塩麹
  小さじ１

作り方

• 1

  かまぼこは、１㎝角に切る。

• 2

  梅干しは種をとって、たたいておく。

• 3

  小さなボウルにかまぼこと梅干しを入れ和えておく。

• 4

  たっぷりの湯でスパゲッティをゆでる。

• 5

  大きなボウルに桜エビ、バター、しょう油、練りわさび、塩麹を入れておく。

• 6

  ⑤にスパゲッティのゆで汁（大さじ２）を加え、混ぜる。

• 7

  スパゲッティがゆで上がったら、ざるにあげて、ゆで汁をきり、⑥のボウルに加え、和え、お皿に盛る。 ③をのせる。

ポイント

かまぼこの代わりに、鶏むね肉、ささみ、ちくわなどでも美味しくできますよ。

作ってみた！

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