お総菜屋さんの味　カニかまのスパゲティサラダ

Name: お総菜屋さんの味 カニかまのスパゲティサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: スパゲッティー 80g; かに風味かまぼこ 80g; きゅうり 1本; 玉ねぎ 1/4個; コーン缶 大さじ2; マヨネーズ 大さじ4; 砂糖 小さじ1; レモン汁 小さじ1/2; 顆粒コンソメ 小さじ1/4; 牛乳 大さじ3; 塩・胡椒 適量; オリーブオイル 大さじ1/2

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10分

スパゲティーサラダのしっとりの秘密は、 1少し長くゆでる。 2水分を入れる。 3良質のオイルをプラスする。時間がたってもパサつかずおいしいです。お弁当や付け合わせに。

材料4人分

スパゲッティー
80g
かに風味かまぼこ
80g
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4個
コーン缶
大さじ2
A
マヨネーズ
大さじ4
A
砂糖
小さじ1
A
レモン汁
小さじ1/2
A
顆粒コンソメ
小さじ1/4
牛乳
大さじ3
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1/2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
スパゲッティーは半分に折る。小さじ1の塩（分量外）を入れた1Lの沸騰したお湯で既定の時間より1分長くゆでる。
1
玉ねぎは薄切り、きゅうりは小口切りにし、軽く塩（分量外）を振り混ぜて10分おく。出てきた水分を絞る。
2
ゆであがったスパゲッティに玉ねぎ、きゅうり、A マヨネーズ大さじ4、砂糖小さじ1、レモン汁小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/4を入れ混ぜる。牛乳を２回に分けて加え混ぜる。
3
コーン缶・かに風味かまぼこを大きめに割きながら2に加える。
4
オリーブオイルを回しかけ、全体を混ぜる。味見をして塩・胡椒で味を調える。

ポイント

さらにしっとりさせたいときはオリーブオイルを少し足します。お弁当に入れるときは保冷剤をお忘れなく(^^)/

レシピID：448043

更新日：2022/11/08

投稿日：2022/11/08

作ってみた！

レビュー（3件）

まも
2024/06/01 09:55
こんな爽やかなスパサラは、暑い日もぺろりといけちゃいますね！野菜がたくさん摂れるし、この夏ヘビロテの予感です！
Artist
二階堂まなみ
2023/03/16 15:21
ご質問ありがとうございます！パサつかせないためです。水分とオイルを入れると乳化し、しっとりするのです。お惣菜屋さんではオイルを入れているところが多いです。家庭ではカロリーが上がりますのでオイルを使いたくなかったので牛乳にしています。まろやかな風味にもなりますよ！水でしっとりすることはしますが味気ないですね。こんな答え方で大丈夫でしょうか💦 また疑問が出たらお聞きくださいね！
867853
2023/03/16 09:37
牛乳と書いてありますが、なぜ？ですか？

質問

485012
2023/07/11
作りたいのですが、スパゲッティではなく、サラスパでは作れますか？やはり、スパゲッティの方がいいですか？
- Artist
  二階堂まなみ
  2023/07/11
  こんにちは。ご質問ありがとうございます。サラスパでも大丈夫ですよ🥰また違った美味しさです。おいしくできますように…。
- 485012
  2023/07/11
  お返事ありがとうございます。サラスパの場合も１分長く茹でればいいですか？？
- Artist
  二階堂まなみ
  2023/07/11
  サラスパは細めなのでそのままでいいと思いますよ(^^)！
- 485012
  2023/07/11
  了解です。作ってみますね！！
- Artist
  二階堂まなみ
  2023/07/11
  はい。きっと上手にできますよ！