ラザニア風ホットサンド
投稿日2024/02/13
更新日2024/02/21
調理時間35分
食パンにミートソースとホワイトソースとチーズをはさみ、ラザニア風ホットサンドを作りました。
材料2人分
- 食パン（８枚切り）４枚
- 合いびき肉100g
- にんにく1/2かけ
- たまねぎ40g
- にんじん30g
- ケチャップ大さじ２
- ウスターソース小さじ１
- 水200cc
- コンソメスープの素小さじ1/2
- 塩・こしょう各適量
- オリーブオイル適量
- ホワイトソース60g
- スライスチーズ２枚
作り方
ポイント
レシピの焼き時間はBRUNOグリルサンドメーカー（案件じゃありません）を使った場合の目安の時間です。直火用のホットサンドメーカーを使った場合の焼き時間の目安は、中弱火で、表２分半、返して２分です。いずれも最初は少なめの時間で、様子を見ながら追加して焼いてくださいね。 ミートソースを作るのがめんどうな方は、缶詰のミートソースを使ってもいいですよ。
- 1
（まずはミートソースを作ります） にんにく、たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。 香りがでたら、合いびき肉を加え炒める。 続いて玉ねぎとにんじんのみじん切りを加えて炒める。
- 3
ケチャップ、ウスターソースを加え炒める。
- 4
水とコンソメスープの素を加え、煮詰め、塩・こしょうで味を調える。
- 5
食パンは２枚１組にして、ベースの食パンの上にホワイトソースを塗る。 ミートソースの1/2量をのせる。 スライスチーズをのせる。 ふたの食パンをかぶせる。 これを２組作る。
- 6
グリルサンドメーカーにホットサンドプレートを装着し、HIで５分予熱する。
- 7
予熱したら、⑤のサンドをセットする。 再びふたをして、HIで約10分焼き色がつくまで焼く。
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森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。