苺とグラノーラの華やかサラダ

• 15分

材料2人分

• 苺
  60g
• ベーコン
  30g
• セロリ
  40g
• 新玉ねぎ
  80g
• 人参
  30g
• スナップエンドウ
  40g
• クレソン
  20g
• レタス
  25g
• フルーツグラノーラ
  30g
• オリーブオイル
  大さじ1
• レモン汁
  大さじ1
• 粉チーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  苺は縦4等分にする。ベーコンは1㎝幅に切りカリカリに焼く。セロリ、新玉ねぎは薄切りに、にんじんはピーラーで薄くスライスして3cm程度の長さに切る。スナップえんどうはさっと茹で、斜めに半分に切る。クレソンとレタスは食べやすい大きさにする。

• 2

  器にレタスを敷き、具材を彩りよく盛り付ける。フルーツグラノーラ、オリーブオイル、レモン汁、粉チーズをまわしかけて出来上がり。

ポイント

野菜はご自宅にあるものでOKです。

作ってみた！

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