お豆腐タルティーヌ。

15

2015.07.08

分類主食

調理時間: 15分(冷ます時間を除く)

ID 129427

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

とっても簡単にできて、朝食やおつまみにオススメ!ヘルシーな豆腐そぼろでパンを美味しく食べましょ♪
シンプルですがお豆の旨みぎゅっとつまってます。

    材料(5個分)
    木綿豆腐 200g
    適量
    オリーブオイル 大さじ1
    バケット スライス5枚
    粗挽き黒胡椒 適量
    青ねぎ 適量
    作り方
    Point!
    豆腐の水切りはしっかり!
    塩は岩塩など天然塩を使うと美味しさ増します。
    シンプルレシピなので、お好みでチーズをのせて焼いたり、野菜やナッツを加えたりアレンジして下さい。
    1. 木綿豆腐に軽く塩をまぶしてキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れて、レンジ500W2分かける。
      重しをのせて、冷めるまで置いてしっかり水切りをする。
    2. フライパンにオリーブオイルをあたため、豆腐を崩しながら炒める。
      油がにじむくらいまで炒めポロポロになったら塩で味を調える。
    3. バケットにのせ、粗挽き胡椒と青ねぎをのせる。
    3 15
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